John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar de sûkelademousse
- 200 g Chocolade 70% kakao
- 4 pc Eggs
- 250 ml Rjemme
- 50 g Sûker
- 50 g Bûter
Foar de mint pesto
- 2 bûn Mint bledsjes
- 100 ml Honey floeistof
- 20 g Geroosterde pine nuts
- 20 g Cashews
- Seesâlt
- Oliifoalje
- 0,5 pc Lime
fruit salade
- 150 g Ierdbei
- 2 pc Banaan
- 0,5 pc Pineapple
- 0,5 pc Meloen
- Sûker
ynstruksjes
Foar de sûkelademousse
- Smelt de sûkelade yn in wetterbad. Skied aaien. Klop it aaiwyt en it aaiwyt en klop de room apart sûnder der wat by te foegjen. Refrigerate
- Beat de bûter, sûker en aaidjerre oant romig. Foegje flüssige sûkelade ta wylst jo konstant klopje. Trochgean mei roeren oant in taaie brune massa hat foarme. Folje it aaiwyt foarsichtich yn en dan de room. Giet de mousse yn lytse mallen / glêzen / bakjes en sette yn 'e koelkast (1 dei).
Foar de mintpesto en de fruitsalade
- Mix de mintblêden, huning, sied en in knipe sâlt en roerje mei oliveelje. Wurkje yn limoensap krekt foar tsjinje. Giet de pesto oer de fruitsalade (frucht fan jo kar, bgl. aardbeien, banaan, ananas, meloen - yn stikjes snije en mingje mei in bytsje sûker)
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 297kcalKoalhydraten: 32.6gProtein: 2.6gFet: 17.4g
