Chocolate Pasta mei karamelsaus, granaatappelpitten en karamelchip

Kneadje alle yngrediïnten yn in dough en lit it in heal oere yn 'e kuolkast stean.

Rôlje it daai mei help fan in pastamasine út ta in tinne flatbread, sadat de roller fan de pastamasine hieltyd tichterby komt.

Snij it daai yn pasta (tagliatelle) fan deselde grutte. Lit se dan 20 minuten droegje.

Set de droege pasta yn siedend sâlt wetter en koekje op middelhehe foar sawat 8-10 minuten oant al dente.

Set alle yngrediïnten yn in waarme panne en koekje, hieltyd stirring, oant in dikke saus wurdt foarme.

Ferwaarmje de oven oant 160 graden boppe / ûnder waarmte.

Roast de flakke amandels yn in droege panne en lit se koelje. Plak de snoepjes fier útinoar op in bakblêd linnen mei bakpapier. Meitsje in twadde bakpapier en de rôlje.

Set de bakje yn 'e oven foar 8-10 minuten. Sjoch hieltyd hoe't de snoepjes smelte, se moatte net tsjuster wurde. Fuort dan daliks de bak en lûk de karamel mei it bakpapier op in grut houten boerd.

Lege it twadde bakpapier op en rôlje alles goed út mei de rôltsje. Skil it boppeste blêd bakpapier ôf en ferspriede mei de hân de amandelflokken lykmjittich oer de karamelsirkels en set it bakpapier werom op de bakplaat.

Gean werom nei de oven foar 7 - 8 minuten. De karamel smelt dan wer en de flakke amandels hechtsje. Nim it dan fuortendaliks út en lit it koart ôfkuolje. De karamel is in moaie oanfolling foar desserts fan elke soart. Skied mei perkamint papier foar opslach. Kin in pear dagen foarôf taret wurde.