Bella Adams
Sûne kokosnota-oalje wurdt krigen fan it kokosnootfleis fan 'e kokosnootpalm. De ferhurde kokosnootpulp wurdt earst skieden fan 'e shell by oaljeproduksje, dan wurdt de skilde kopra droege, ferplettere en dan yn oalje yndrukt.
De meast brûkte metoade foar kokosnota-oalje is hjitpressen. Hoewol't kâld parsen ek brûkt wurdt om it te produsearjen.
Dit produkt hat in karakteristike swiete, delikate aroma en in noflike nuttige smaak. Tsjintwurdich wurde raffine en net-raffinearre oaljes produsearre. D'r binne ek ytbere en kosmetyske oaljes.
Tsjintwurdich binne de wichtichste produsinten fan kokosnota-oalje yn 'e wrâld Yndia, Tailân, Sry Lanka, Maleizje, de Filipinen en Yndoneezje.
Hoe kinne jo de juste kokosnoot oalje kieze
It is it bêste om unrefined kâldgeperste oalje te kiezen, dat wurdt beskôge as de sûnste en heechste kwaliteit.
Hoe kokosnoot oalje goed te bewarjen
It is oan te rieden om ytbere kokosnoot oalje te bewarjen by in temperatuer fan net mear as +20 graden of yn 'e kuolkast.
In kosmetysk produkt kin feilich opslein wurde yn 'e badkeamer, wêr't it minder dikke sil. En as jo de dikke oalje brûke wolle, kinne jo it ek bewarje yn 'e kuolkast of in koele plak. Jo kinne dizze oalje brûke as in crème.
Kokosnoot oalje yn koken
Troch de ynhâld fan fatty verzadigde soeren, kokosnoot oalje is praktysk net ûnderwurpen oan oksidaasje en hat dêrom in frij lange hâldberens. It reagearret praktysk net mei loft, dus sels as it net gekoeld is, bliuwt it brûkber yn 'e heule konsumpsjeperioade.
Kokosnota-oalje ferliest ek syn foardielige eigenskippen en smaak net by ferwaarming ta hege temperatueren, dus, yn tsjinstelling ta oare oaljes, kin it brûkt wurde foar frying en djippe frying, en it wurdt net kankerferwekkend.
Kokosnota-oalje kin brûkt wurde om bûter te ferfangen yn it koken. Foar mear ekonomyske konsumpsje kinne jo in skûtel mei ghee of plantaardige oalje koekje, en oan 'e ein fan it koken in bytsje kokosnota-oalje tafoegje. Dizze oalje kin gewoan en ienfâldich iten meitsje yn in gourmetgerjocht.
Dit produkt wurdt brûkt foar it tarieden fan in breed ferskaat oan waarme gerjochten: sûpen, pasta, cereal bygerjochten, plantaardige gerjochten, sauzen en waarme snacks. It kin ek tafoege wurde oan zoetwaren en bakguod. Kokosnoalje foeget in noflike smaak ta oan koekjes, koeken, muffins, tsiiskoeken, pankoeken, cottage cheese casseroles en pankoeken. Bakguod mei dizze oalje behâlde har smaak en frisheid folle langer.
Nutritional wearde per 100 gram kokosnoot oalje:
- Proteins - 0 g.
- Fats - 99.9 g.
- Koalhydraten - 0 g.
- Kalorike ynhâld 892 kcal.
Komposysje en oanwêzigens fan fiedingsstoffen yn kokosnoot oalje
Kokosnota-oalje befettet verzadigde fatty soeren (hast 83%), ynklusyf lauric, caproic, capryl, oleic, capric, palmitic, myristic, en stearic.
Kokosnota-oalje befettet ek phytosterolen, vitaminen (K, choline, E), en mineralen: kalsium, sink en izer.
Nuttige en medisineare eigenskippen fan kokosnoot oalje
Lauric acid is in krêftige komponint yn memmemolke, dy't nedich is om de immuniteit fan 'e poppe te fersterkjen. It is heul nuttich om 1-2 teaspoons fan kokosnota-oalje moarns op in lege mage en foar bêd te nimmen. Dit sil helpe te fersterkjen it ymmúnsysteem, hawwe in geunstich effekt op spiisfertarring, en ferbetterjen it algemiene wolwêzen fan folwoeksenen en poppen.
Lauric acid hat útsprutsen antiseptyske, antimicrobieel, en bactericidal eigenskippen. Oleic acid sil helpe om it lipidemetabolisme te aktivearjen en it wetterbalâns fan 'e hûd te behâlden. Caprylsoer is nedich om it lykwicht fan baktearjes yn 'e darm te herstellen en te behâlden.
Coconut oalje hat in posityf effekt op it cardiovascular systeem, foarkomt de ûntwikkeling fan trombose, coronary artery sykte, en arteriële hypertensie, atherosclerose. Vitamine E, dat diel útmakket fan kokosnota-oalje, sil helpe om hege bloedviskositeit te ferminderjen en de muorren fan arterijen te fersterkjen.
Dizze oalje kin ek it risiko ferminderje op it ûntwikkeljen fan digestive sykten lykas zweren en gastritis. Kokosnota-oalje aktivearret ûnder oare de genêzing fan de slijmvliezen fan it maag-darmkanaal en is dêrom benammen nuttich foar pasjinten mei ulcerative kolitis en de sykte fan Crohn.
Kokosnota-oalje hat in útsprutsen anty-inflammatoare, bakterizidyske en antyfungele effekt, wêrtroch it ymmúnsysteem fersterket. De oalje kin brûkt wurde yn 'e komplekse behanneling fan mycoses, candidiasis, herpes, virale ynfeksjes, ynfeksjeare en inflammatoare sykten fan it respiratory systeem, gryp, en sykten fan' e reproduktive en urinesysteem.
De oalje is yn steat om metabolike prosessen te aktivearjen en te fersnellen, de ûntwikkeling fan obesitas te foarkommen, en helpt om normale bloedglucosenivo's yn diabetes te herstellen. Boppedat, dit produkt foarkomt de ûntwikkeling fan cholelithiasis en urolithiasis, fatty lever, en hat in geunstich effekt op de thyroid gland.
Kokosnota-oalje hat ek in anty-oksidant effekt, foarkomt betiid fergrizing, en kin it risiko ferminderje op it ûntwikkeljen fan kanker en de sykte fan Alzheimer. It hat ek in kalmerend, anty-stress, en ûntspannend effekt.
It foarkomt de ûntwikkeling fan cariës en osteoporose en ferleget it risiko fan mienskiplike sykten.
Dit produkt is by steat om te fergrutsjen de effisjinsje fan magnesium en calcium absorption, dy't nedich binne foar de foarming fan tosk enamel en bonken weefsel.
It is nuttich om kokosnotoalje te brûken foar froulju by boarstfieding. Dizze oalje wurdt karakterisearre troch in frij hege ynhâld fan laurinezuur, dat is in komponint fan memmemolke.
Wannear't ekstern brûkt wurdt, versnelt kokosnootoalje de genêzing fan ferskate hûdlesjes en behannelet in protte dermatologyske sykten: dermatitis, psoriasis en ekzema.
Kokosnota-oalje is perfekt foar deistige hûdsoarch foar lichem en gesichten. It kin brûkt wurde foar konstante fersoarging fan gefoelige gesichtshûd om 'e eagen, lykas foar de hûd fan' e decolleté en boarstgebiet. It is net oan te rieden foar vette of problematyske hûd, om't it it uterlik fan swarte flekken op 'e hûd kin útlokje.
It raandpunt fan kokosnota-oalje is sawat +25 graden. As it produkt dikker wurdt, befêstiget it allinich syn natuerlikens. Om kokosnota-oalje te smelten, moatte jo in kontener mei dit produkt yn in glês waarm wetter pleatse of yn in wetterbad ferwaarme.
De oalje is ek in alsidich produkt en is geskikt foar de hoofdhuid, decolleté, nekke, gesicht, fuotten en hannen.
Kokosnota-oalje wurdt oanrikkemandearre om te brûken yn kosmetology as basisoalje foar it ferrykjen fan maskers, crèmes, shampoos, lotions, balsems en toniken dy't bedoeld binne om de hûd te verzachten, te fieden of te hydratearjen.
Jo kinne ek kokosnota-oalje brûke as in fiedend en restaurearjend middel foar skansearre, tinne, spjalte, bros as kleurde hier.
Derneist kin dit plantprodukt brûkt wurde foar massaazje, make-upferwidering en hûdreiniging. Kokosnota oalje beskermet ek de hûd fan 'e skealike effekten fan froast en wyn, sadat it kin wurde tapast op it gesicht foardat jo yn' e winter útgean.
Jo kinne ek kokosnota-oalje brûke om de nagelkutikula en hûd fan 'e hannen te fersoargjen, as in kalmerend en hûdfersêftsmiddel nei in pedicure, manikure, skeerjen en epilaasje.
Kokosnota-oalje wurdt ek brûkt as sunscreen "foar" en "nei" looien, en ek foar sêfte soarch foar de gefoelige hûd fan bern, om't dit produkt hypoallergeen is en in emollient en anty-inflammatoare effekt hat.
Gefaarlike eigenskippen fan kokosnoot oalje
Brûk gjin kokosnota-oalje yn gefal fan yndividuele yntolerânsje. It is ek de muoite wurdich om te ûnthâlden dat de hege fet ynhâld kin feroarsaakje yrritaasje fan it maag-darmkanaal en exacerbation fan groanyske cholecystitis en pancreatitis.
