John Myers
ynhâld
show
Ingredients
moster saus
- 2 tbsp Lemon juice
- Sâlt en piper
- 1 tbsp Moal
- 1 tbsp Extra jelly olie oalje
- 1 tbsp Bûter
- 1 tbsp Bûter
- 1 tbsp Moster
- 100 ml Rjemme
- 1 knipe Sûker
- Sâlt
- 1 knipe Cayennepiper
ynstruksjes
De mosterdsaus
- Smelt de bûter en moster yn in lytse panne ûnder it roppen. Giet de crème yn en seizoen mei cayenne piper (of chili flakes of ferlykbere), sâlt en sûker. Bring de saus oan 'e swolm en ferleegje in bytsje oer in mild waarmte, sa no en dan stir. Cover en hâld waarm.
De fisk
- Besprinkelje de kabeljaufilets mei it sitroensop, seizoen mei sâlt en piper, smoare licht mei moal. Verwarm de olie oalje yn in panne en set de fiskfilets deryn. Fry foar twa minuten, foegje de bûter ta, keare de filets en fry foar noch twa minuten. Slaen de waarmte út, set it deksel op en lit it rêste. Roer it útlekte fisksop yn de mostersoas, dit jout in moaie smaak.
Past by...
- Bygelyks, sean ierpels en in komkommer salade, wy hiene griene beantsjes.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 371kcalKoalhydraten: 11.1gProtein: 2.7gFet: 35.3g
