John Myers
In bakje dampende waarme kofje, espresso, of cappuccino - klinkt ferleidend, mar jo fiele net as in tiidslinend tarieding? Dan binne kofjekapsules ûnferslaanber praktysk. Jo kinne hjir fine wat der binnen sit en hoe't it miljeubalâns derút sjocht.
Fluch genietsje fan kofjekapsules
As jo gjin kofje foar in grutte groep wolle tariede, mar yn yndividuele bekerdielen, is it benammen maklik mei in kapsulemasine. Foegje gewoan in kapsule yn it apparaat, druk op de brouwknop en de juste hoemannichte wetter wurdt ferwaarme en mei druk troch de kapsule yndrukt. Dit befettet de kofje yn fyngemalen poederfoarm, wêrby't ferskate soarten kofje beskikber binne. It spektrum farieart fan sterke espresso- en cappuccino-koffiekapsules oant gearomatiseerde kofje mei in vanillesmaak. De kapsules foar de kofjemasine binne meast makke fan aluminium of plestik: in feit dat soarget foar diskusjes oer it ekologyske lykwicht. Guon fabrikanten biede dêrom ek biologysk ôfbrekbere kofjekapsules of opnijbere kofjekapsules oan.
Hoe kin ik kofje grindje?
Dit kin it bêste dien wurde yn in kofjemolen wêr't jo de mielgraad oanpasse kinne. Dit jout jo in ferskaat oan opsjes - fyn kofje poeder foar espresso, grof kofje foar de Frânske parse. As jo gjin kofjemoler by de hân hawwe, kinne jo de kofje ek yn in mortier grindje - en yn need kinne jo ek in keukenmixer brûke.
Djoer mar maklik te bewarjen: kofjekapsules
Neist de flugge tarieding yn dielen hawwe kofjekapsules it foardiel dat de masines goedkeap binne. Hoewol't yndividuele bekers ek kinne wurde taret mei in kofje masine, dizze apparaten binne djoer om te keapjen. Oan 'e oare kant kostje de beantsjes per beker minder as de ynhâld fan in kapsule mei deselde soarte kofje. Kofjekapsules kinne op lange termyn en yn dekorative kapsuledispensers bewarre wurde, wylst de tas mei de kofjebeantsjes ienris iepene en leech binnen fjouwer oant seis wiken yn it tsjuster opslein wurde moat. Is espresso sûner dan filterkoffie? De saakkundige beantwurdet dizze fraach foar minsken mei in gefoelige mage of in útsprutsen gefoelichheid foar kafee yn it foardiel fan de espresso. Mar hoe sit it mei de tariedingsmetoade en hoe dogge kapsulemasines hjir?
Is de pick-me-up fan kofjekapsules sûn?
Wittenskiplike ûndersiken hawwe sjen litten dat filterkoffie better presteart út in sûnens eachpunt dan kofje taret yn folslein automatyske as kapsulemasines. De mooglik kankerferwekkende stof furan ferdampt by it stadige brouwproses, mar dit is net it gefal mei kofjekapsules, melde de ûndersikers. It Federal Institute for Risk Assessment (BfR) sjocht lykwols op it stuit gjin ferlet fan aksje, om't de opnommen bedraggen normaal te lyts binne. Oft jo in filterkofjemasine, in folslein automatyske kofjemasine of in apparaat foar kofjekapsules brûke is úteinlik in kwestje fan smaak en in kwestje fan budzjet.
