John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 stik Sipel, sawat 40 gr.
- 1 Bit garlic
- 1 Stekke Bûter
- 1 Bit Selderij, sawat 80 gr.
- 100 ml Semi-droege wite wyn
- 400 ml Grientebou
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- Lovage
- 100 ml Dûbele kream
- 5 stik Spitse paprika read, ca. 400 g útsein
- Basil
- 125 g Goat cream cheese
ynstruksjes
meitsje dit alles de jûns foar klear ...
- Skilje en snij de ui en knoflook yn dûnte blokjes. Peil en snij de selderij yn lytse blokjes.
- Verwarm de bûter en lit de sipel koart briede. Foegje dan de gesnippere selderijblokjes ta en lit se mar koart briede. Deglaze mei de wyn en de hinnebouillon, smaak mei sâlt en piper en de lovage en simmer goed 10 minuten op in leech waarmte ôfdekt, dan moat de selderij sêft wêze..;)))
- Meitsje no de sop fyn, roer de dûbele rjemme deryn en lit it wer koart siede. Lit it dan ôfkuolje en set it oernacht yn 'e kuolkast.
- Peppers ôfspielje, goed droegje, de sied en de partysjes fuortsmite en yn lytse stikjes snije. Puree de stikken mei in stikje wetter fyn en set se op in koel plak.
- Set de crème tsiis yn in doek en drain in bytsje, dan squeeze it út. Hak in hânfol basilikumblêden fyn. Snoeie de roomkaas mei sâlt en piper en fold de basilikumblêden yn.
ein
- Koart foar it tsjinjen de twa massa's nochris roerje, dan kombinearje en mingje en daliks yn gekoelde sopkommen skine, sprinkelje mei de roomkaaspunten en wat ôfskuorde basilikum en no.....geniet fan jo miel.....
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 109kcalKoalhydraten: 1.1gProtein: 3.2gFet: 9.3g
