John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1,5 Kg Beef
- 5 Onions
- 3 grutte Reade puntige piper
- 2 Baaiblêden
- 6 Allspice granen
- 0,5 flesse Droege reade wyn
- 400 ml Rundfeart
- 1 El Sweet paprikapoeder
- 1 Tl Hot paprika poeder
- Sâlt en piper
- Oalje foar fretten
- 2 teannen Farske knoflook
- 1 knipe Sûker
- 1 lytse blik Tomaatpaste
ynstruksjes
- Snij it fleis yn kubes. Snij de sipel yn plakjes en de paprika yn strips. Fry fluch yn in waarme panne.
- As it fleis ljochtbrún fan kleur is, foegje dan de tomatenpuree koart mei swit ta en foegje dan de sipels, paprika en paprikapoeder ta, fry alles koart en ôfglaze mei de reade wyn.
- Lit de wyn omleechje, foegje dan de bouillon ta en bring it oan 'e swolm. Foegje alle krûden en ek de knoflook ta en lit sa'n 130 oeren oant 2 oeren yn 'e oven op 3 °C simmerje, as it fleis lekker sêft is, krûpe dan de goulash mei in knipe sûker, as it nedich is, smaak en dikke mei in bytsje moal bûter.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 106kcalKoalhydraten: 1.2gProtein: 16.9gFet: 3.7g
