John Myers
ynhâld
show
Ingredients
nei:
- 500 ml Chicken bouillon út cooked mais kip
- 40 g Bûter
- 40 g Moal
- 1 tablespoon Fresh geperst sitroensop
- 1 teaspoon Capers
- 1 kl. Kinne Drained plakjes champignons
- 1 glês Asperzjes yn blik drained
- Grûn wite piper
- Sâlt
- 1 Eigeel fris
- Griene rys
- Curry
ynstruksjes
- Snij it fleis yn grutte stikken, snij de kapers fyn en snij de asperzjes yn stikken fan 4 sm.
- Drainje de bûter yn in panne, foegje it moal ta en fry foar sa'n 3 minuten oer in mild waarmte, hieltyd stirring. Stadichoan deglaze mei de bouillon en seizoen mei sitroensop en kapers.
- Lit de romige saus sa'n 7 minuten op in leech fjoer simmerje, sa no en dan roerje. Foegje de paddestoelen, it fleis en stikjes asperzjes ta en seizoen mei sâlt en piper. Ferwaarmje wer oant it siedpunt.
- Nim no de panne fan it fjoer. Spried in farske aaidjerre mei trije tablespoons fan 'e saus en roer it hiel fluch yn' e ragout. No, nei it legeren, moat de ragout ûnder gjin omstannichheden siede.
- Gean mei koarnige rys mei in knipe curry.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 421kcalKoalhydraten: 30.7gProtein: 4.4gFet: 31.1g
