John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 6 Frisse radys
- 0,5 bûn Leaf grien fan radys
- 150 g Potatoes
- 1 Sjalot
- 1 Knoflooktegel
- 1 tbsp Vegetable margarine
- 400 ml Grientebou
- Sâlt en piper
- Mooglik vegan cream
ynstruksjes
- Sûnt radys binne faak sânich, waskje se goed. As se út de eigen teelt komme, dan docht in bytsje smoargens ek gjin sear en dogge jo wat foar jo B12-opslach
- Hak it grien rûch. Skil en snij de ierappels. Snij de sjalot en knoflook.
- Sauté sjalot en knoflook yn Alsan. Foegje de greens en ierappels ta, deglaze mei de bouillon en simmer foar sa'n 15 minuten.
- Snij de radys op 'e tiid fyn.
- Puree de sop en seizoen nei smaak. As jo wolle, kinne jo wat fegane crème tafoegje.
- Foegje de radysblokjes oan 'e sop, lit it efkes steile en tsjinje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 63kcalKoalhydraten: 4.4gProtein: 0.6gFet: 4.8g
