Komkommer en ierappelsoep mei gehaktballen (út oven)

Seizoen it gehakt mei sâlt en piper. Foegje de fyn gehakte sipel en mingje alles goed. Foarmje it yn gehaktballen de grutte fan in walnoot. Set dizze yn 'e kuolkast. No skilje en halve de ierappels. Skil de komkommers en ferwiderje de stiennen mei help fan in leppel. Snij de komkommers yn 2 sm. snij dikke kolommen. Lege de ierappels en komkommer yn in bakfoarm. Ferdiel der no de gehaktballen oer. De grientepasta yn ca. 250 ml hyt wetter en gie oer it skûtel. No ferdield de dille der lykwichtich oer en op it lêst de crème fraîche yn lytse stippen boppe-op. Set alles yn 'e oven en koekje foar sa'n 30 minuten. In geurige sop út 'e oven! Alternatyf foar de klassike stewed komkommer 🙂