John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 800 g Turkije schnitzel
- Sâlt en piper
- 2 teaspoon kerrypoeier
- 1 tbsp Sojasaus
- 3 teaspoon Red curry paste
- 200 Milliliter Grientebou
- 2 tbsp Rjemme
- 200 g Sniepeartsjes
- 2 pc papaya
- 1 bûn peterselie
- Oalje foar fretten
ynstruksjes
- Seizoen de turkije schnitzel mei sâlt, piper en curry poeier.
- Waskje de snie-erwten, draaie en snij yn 'e helte. Halve de papaya, kearn mei in leppel, skilje en snij yn ringen.
- De oalje yn in panne ferwaarmje, de schnitzel oan beide kanten sa'n 4 minuten briede, út 'e panne nimme en oan 'e kant sette.
- Doch wat mear oalje yn 'e panne. Fry earst allinnich de eartepeallen en nei koart skoft ek de papaya-keilen en haal beide út de panne.
- Giet de curry paste yn 'e panne, fry koart en deglaze mei de bouillon. Lit it dan in pear minuten siede. Foegje de crème en sojasaus en smaak mei piper.
- As lêste, foegje de griente en schnitzel oan 'e saus en tsjinje mei de gehakte peterselie. Rys giet der goed mei. Goede appetit!
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 97kcalKoalhydraten: 1.3gProtein: 18.4gFet: 1.9g
