Danube Waves Vegan

• Earst, set de soere kersen yn in syf en lit se drainje

daai

• Mix it moal, sûker, bakpulver en de vanille smaak yn in grutte kom. Smelt de margarine yn in bôle, roer de sojamolke yn en giet yn 'e kom mei de droege yngrediïnten. Mix alles yn in dough.
• Spried 2/3 fan 'e ljochte dough op in bakblêd linnen mei bakpapier. Rin kakaopoeder yn 'e rest fan it beslach. Om't it sûkeladedaai no wat taai is en dêrtroch dreech oer it ljochte daai fersmyt, roer dan wat sojamolke yn it daai oant it sa floeiber is dat it donkere daai maklik oer it ljochte daai fersmyt wurde kin. Verdeel de drained kersen evenredich oer it beslach.
• Bake op 180 graden foar sa'n 30 minuten en lit de taartbasis koelje

Topping / bûter

• Foar de bûter, set de sojamolke yn in bak. Set it puddingpoeder yn in bakje mei 2 kieltsjes sûker en fan de 500 ml sojamolke yn de pot 5 kieltsjes fuortsmite en roerje mei it puddingpoeier oant glêd. Bring de molke yn 'e pot, helje it fan 'e hite plaat en roer it mingde puddingpoeier mei in slinger troch, bring it wer oan 'e kook ûnder hieltyd roerjen. Lit de pudding ôfkuolje en sa no en dan roerje sadat der gjin fel ûntstiet.
• Nei't de pudding ôfkuolle is, roer de margarine (keamertemperatuer) mei de pudding en roer dan yn 'e pudding. Fersprieden de bûterkrem gelijkmatig op 'e koele taartbasis en koelje. Bêste foar 30 minuten yn 'e kuolkast.
• Smelt dan de couverture yn in wetterbad en ferspriede it op 'e kâlde bûter. Kâld de cake wer oant de sûkelade fêst is.