Lekker simmermoarnsiten yn 7 minuten: in ferrassend ienfâldich resept

[lwptoc]

Elkenien hâldt fan dizze omelet, benammen Italianen.

De simmer is foarby en it is tiid foar farske griente. Om derfoar te soargjen dat jo lichem moarns nuttige vitaminen krijt, biede wy jo it perfekte resept foar in simmermoarnsiten.

It wurdt ek wol frittata neamd. In lichte Italjaanske omelet fol mei tomatensaus en tsiis.

Dizze omelet wurdt leaf troch bern, folwoeksenen en Italianen.

Frittata - it resept

Do hast nedich:

• Aaien - 2 pcs.
• Molke
• Cherry tomaten - 5 pcs
• Keuliflower
• Zucchini
• Paprika
• Mozzarella tsiis
• Herbs

Beat 2 aaien mei molke, sâlt en piper nei smaak.

Waskje en hakje de greens.

Snij blomkoal, courgette, paprika en tomaat yn lytse kubes.

Mix alles mei aaien en molke.

Grate mozzarella tsiis op in grof rasp.

Ferwaarmje in frettenpanne mei oliveelje, gie it mingsel oer de frittata en fry foar 2 minuten oant de krust ynsteld is.

Cover en fry foar in oare 3 minuten.

Set de Italjaanske omelet op in plaat, sprinkelje mei geraspte mozzarella en foegje krûden ta.