in

Drying the Salt Dough - It befeiligjen fan de makke keunstwurken

Sâltdeeg is maklik te meitsjen, heul goedkeap, frij fan skealike tafoegings, kin yn ljochte kleuren kleurd wurde en kin fleksibel wurde foarme. Koartsein: ideaal hânwurkmateriaal. Om de sêfte keunstwurken in lang libben te hawwen, moatte se lykwols harder wurde by it droegjen.

Droech bringt stabiliteit

Sâltdeeg is in geweldich ambachtsmateriaal dat al in protte desennia geniete is troch jong en âld. De massa meitsje en dan knutselen is leuk en lûkt in soad kreativiteit by ús op. Nei it wurk is it ambachtsproses noch lang net foarby. As jo ​​de resultaten langer bewûnderje wolle, moatte jo se noch droegje. Dêrtroch ferlieze se har opjûne foarm net mear en bliuwe se lang duorsum.

Droege sâlt sifers, mar hoe?

D'r binne yn prinsipe twa opsjes foar it droegjen fan sâltdeegfigueren:

  • lucht droegjen
  • Droege yn 'e oven

Beide metoaden litte it daai droegje, mar se kinne net willekeurich brûkt wurde foar optimale resultaten.

Hokker metoade is mear gaadlik hinget ôf fan de sifers sels. It hinget der fansels ek ôf oft der in oven yn de buert is.

Platte of reliëffigueren?

De hege temperatuer yn 'e oven droeget it sâlte daai flugger as de loft kin. De oven is lykwols net altyd de bêste kar.

  • De oven is geskikt foar platte figueren
  • ek foar unifoarm foarme keunstwurken

As jo ​​​​sâltfigueren wolle droege dy't op guon plakken reliëf-like of dikker binne, moatte jo de hege snelheid oven foarkomme. Sels as lytse bern harren ôfmakke keunstwurken daliks yn hannen hâlde wolle, is in bytsje geduld nedich. As it wurk ûnjildich is, sil de oven jo gewoan gjin moaie resultaten jaan, se wurde troch de waarmte misfoarme. Dêrnei kin de iene as de oare trien del rôlje.

  • unjildich foarmen leaver lucht droech foar in lange tiid
  • de foarmen bliuwe bewarre

Dry de sâlte dough yn 'e oven

  1. Linje in bakplaat mei bakpapier.
  2. Plak de sâltdeegfigueren foarsichtich op it perkamintpapier om se net te brekken. Se moatte net oanreitsje om letter net oan elkoar te kleven.
  3. Heat kin deeg kreakje of prachtich keunstwurk ferneatigje mei ûnsjogge bubbels. Borstel de sifers mei neutraal koeke oalje. Dit makket it daai stretcher en bliuwt moai en plat.
  4. Earst, ferwaarmje de oven allinich oant 50 °C.
  5. Skeakelje de bakje op 'e middelste rail en lit de ovendoar op syn minst de earste oere op' e hichte litte.
  6. Hâld de lege temperatuer: ien oere per 1 sm dikte.
  7. Dêrnei ferheegje de temperatuer nei 120 °C.
  8. Einigje it bakken fan jo kreaasjes by dizze temperatuer foar sawat 1 oere. Lytsere sifers kinne wat earder klear wêze, gruttere sifers kinne oant 75 minuten yn 'e oven bliuwe.

Stadich en sêfte lucht drogen

Luchtdroging is in tiidslinend proses dat geduld freget en in gaadlik plak dêr't de figueren har focht ferlieze kinne sûnder skea te wurden.

  1. Linje in grutte bak mei perkamintpapier.
  2. Ferdiel der de doughfigueren op, elk mei in bytsje ôfstân.
  3. Plak de bak yn in tsjustere keamer wêr't in bytsje fochtigens is. Fochtige badkeamers, keukens mei dampende skûtels en waskkeamers binne minder geskikt.
  4. Draai de sifers elke pear dagen oer as jo kinne sûnder se te beskeadigjen.
  5. Testje oft de sifers genôch droech binne. Om dit te dwaan, drukke de figueren sêft mei in finger. Fiel oft de fiver noch wat jout of folslein hurd is.
  6. Dikke sifers kinne sa no en dan sâlt frijlitte by it droegjen, mar dit is net echt in probleem.
  7. As de sifers folslein droech binne, kinne jo se oanpasse as jo wolle.

Konklúzje foar rappe lêzers

  1. Stabiliteit: Droege sâltfigueren strakker de foarm en jout duorsumens
  2. Metoaden: Stadich loft droech of fluch yn 'e oven
  3. Earste stap: Lit de sifers altyd in pear oeren yn 'e loft droegje.
  4. Oven: Geskikt foar platte en sels wurken
  5. Temperatuer: 1 oere by 50 °C per sm dikte; dan ca. 1 oere op 120 ° C; lit gat iepen
  6. Tip: Borstel mei oalje om barsten en blieren te foarkommen
  7. Luchtdroging: Geskikt foar reliëf en unjildich wurk
  8. Plak: Yn in droege en tsjustere keamer; ca. 2 dagen per sm dikte
  9. Test: Druk it figuer licht mei jo finger. As it jout, is it noch net droech
Foto Avatar

Skreaun troch Joannes Myers

Profesjonele Chef mei 25 ars yndustry ûnderfining op it heechste nivo. Restaurant eigner. Drankdirekteur mei ûnderfining mei it meitsjen fan nasjonaal erkende cocktailprogramma's fan wrâldklasse. Food skriuwer mei in ûnderskiedende Chef-oandreaune stim en eachpunt.

Leave a Reply

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre *

Freeze grienten - de frisser yn 'e boarst, hoe better

Pickling grienten Sour - Ynstruksjes en resepten