John Myers
ynhâld
show
Wy witte allegear dat allinich panda's bamboe ite, krekt? Dat bamboe ek iten is foar ús minsken en hokker parten fan de bamboe ytber binne - oer bamboe kinne jo yn dit artikel fine.
Bamboe op 'e plaat - Eetbere dielen fan' e bamboe
Jo witte wierskynlik dat bamboe in soarte hout is as in túnplant. Net alle bamboeplanten foarmje ek ytbere spruiten en scheuten.
- Bamboe wurdt foar it earst ferboud yn Aazje en is dêrom benammen te finen yn Aziatyske gerjochten, bygelyks yn de foarm fan bamboesketten of saplings. Dizze wurde benammen brûkt as asperzje-like grienten.
- Bamboe rys is it sied fan bamboe. Hoewol net sa gewoan as spraten, binne dizze ek geskikt foar konsumpsje. De rys kin lykwols mar komselden rispe wurde, nammentlik pas nei de bloeitiid.
- Jo kinne no ek bamboetee fine yn guon teewinkels. Dit wurdt makke fan bamboeblêden, dy't dan yn 'e winkels te finen binne yn 'e foarm fan krûdetee.
Nutriënten - Bamboe makket jo sûn
Lykas al neamd, net alle soarten bamboe binne geskikt foar konsumpsje. Mar jo moatte ek foarsichtich wêze by it tarieden. In protte positive eigenskippen wurde lykwols ek taskreaun oan bamboe.
- By it tarieden fan it is it wichtich dat jo de spruiten of spruiten foar konsumpsje koekje. Raw befetsje bittere stoffen en giftige hydrocyanic acid glycoside.
- Bamboetee wurdt hast beskôge as in superfood en is tige sûn fanwege it hege oanpart fan silika, dat it ymmúnsysteem fersterket. It is sels oantoand dat it anty-inflammatoire effekten hat oan in universiteit yn Yndia, en ek in posityf effekt op spiisfertarring en fetferbaarning.
- Bamboe is ek heech yn proteïne, mar leech yn fet en kaloaren en wurdt dêrom beskôge as in ideaal dieet griente. Bamboegriente binne ek ideaal foar diabetici, om't se amper koalhydraten leverje.
