Lindy Valdez
Moatte jo knoflook rau ite? Is dit sûn of sels skealik? Alle knoflookleafhawwers moatte dit witte!
Jawis, it iten fan knoflook rau makket ús net de noflikste fan minsken om mei te praten. Mar hoe hat rau knoflook ynfloed op it lichem? Is it sûn en hoefolle dêrfan kinne jo deistich ite?
Kinne jo knoflook rau ite?
Jo kinne knoflook rau ite en as jo de smaak leuk fine, moatte jo it regelmjittich ite. Knoflook befoarderet sûnens op in protte manieren - en it hat dit te tankjen oan in bepaalde stof: it saneamde allicin. Dit yngrediïnt kin ûntwikkelje syn genêzing krêften bêste yn rauwe knoflook; elke soarte fan tarieding ferswaket syn effekt.
De swevelferbiningen allicin binne trouwens ek de skuld foar de sterke geur dy't meastentiids mei it konsumpsje fan de knol komt.
Wat kin rau knoflook dwaan foar sûnens?
Knoflook hat in protte sûnensbefoarderjende talinten:
- Bestridt sykteferwekkers: Knoflook kin helpe om baktearjende hûdproblemen lykas akne (sels as ekstern brûkt), verkoudheid en fungal ynfeksjes te ferlossen.
- Beskermet de bloedfetten: Guon ûndersiken jouwe oan dat in hege konsumpsje fan knoflook liedt ta in fermindering fan skealik LDL-cholesterol en sa helpt by it foarkommen fan sykten lykas hertoanfallen of beroertes - mar de gegevens binne yn dit gefal noch net hielendal betrouber.
- Ferleget bloeddruk: Allicin hat in ûntspannend effekt op 'e arterijen en in vasodilaterend effekt. Dit meganisme kin hege bloeddruk tsjingean.
Hoefolle rau knoflook moatte jo ite?
Om permanint te profitearjen fan 'e sûnensbevorderjende eigenskippen fan' e knol, moatte jo deistich in grut tegel knoflook ite (sawat 5 gram knoflook) - elkenien moat sels beslute oft dit foar oaren akseptabel is. Under gjin omstannichheden moat it mear as fjouwer kruidnagel knoflook per dei wêze.
It iten fan knoflook rau: Maagpine as side-effekt
Guon minsken reagearje op it iten fan grutte hoemannichten knoflook, foaral as it rau is, mei magepine of darmproblemen lykas bloating of diarree. Dizze symptomen kinne faker wêze as it digestive systeem noch net brûkt wurdt foar de grutte hoemannichten knoflook; yn dit gefal sil it better wurde nei in perioade fan wennen.
As jo lykwols oanhâldende klachten hawwe nei elk knoflookmiel, moatte jo se net negearje en jo knoflookkonsumpsje dêrmei beheine.
It iten fan knoflook rau sûnder geur - is dat mooglik?
De grutste side-effekt wurdt lykwols field troch alle knoflookkenners: genietsje fan 'e rauwe bol wurdt begelaat troch in sterke geur. De reden hjirfoar is dat de swevelferbiningen yn 'e plant wurde frijlitten troch de loft dy't wy ynademe en troch de poaren fan 'e hûd.
Spitigernôch kin dit effekt net folslein foarkommen wurde. D'r binne lykwols in pear hûsmiddels foar de geur fan knoflook dy't kinne wurde brûkt om it wat te ferminderjen.
It iten fan knoflook rau is dêrom sûn - as jo wat goeds dwaan wolle foar jo sûnens en gjin slimme symptomen ûntwikkelje fan it iten fan 'e rauwe bol, moatte jo it regelmjittich dwaan.
