John Myers
ynhâld
show
Lychee goed ite: wy sille jo sjen litte hoe
De folgjende ynstruksjes litte sjen hoe't jo lychee - ek wol "lychee" - goed ite kinne en wêr't jo op moatte betelje.
- Ferwiderje earst de stâle troch it foarsichtich út te wreidzjen mei jo tomme en wiisfinger. As alternatyf, ferwiderje it mei in knipmes.
- Fuortsmite dan de skelp fan 'e frucht, skilje it gewoan mei jo fingers. Gean troch as soe jo in mandarijn peelje.
- No sit der noch in sied yn 'e frucht, dit is net ytber. Halve de lychee om 'e stien en smyt it fleis boppe.
- Jo kinne it wite fleis direkt ite of it op in oare manier ferwurkje.
Lychee: alles oer de sûne frucht
De lychee is oarspronklik in frucht út súdlik Sina en wurdt dêr al mear as 2,000 jier kultivearre. It is dêr ek bekend ûnder de namme "leafdefrucht".
- Njonken Sina wurdt de frucht ûnder oare yn Yndia, Súd-Afrika en Kenia ferboud en op ús merken levere.
- Lychees groeie op beammen oant 12 meter heech en kinne tûzenen jierren libje. Troch har grutte blêden, dy't oant 25 sintimeter lang binne, hawwe lycheebeammen in tige boskjesige foarm. Se kinne oant 150 kilogram fruit yn 't jier leverje.
- De frucht befettet in protte sûne yngrediïnten. 100 gram befettet sawat 40 mg fitamine C, provitamin A, en vitaminen B1 en B2. It befettet ek fosfor, kalzium, magnesium en kalium.
- Jo kinne fertelle oft lychee ryp is troch it feit dat de hûd rôze oant donker read is en puistjes hat. Lychees wurde it bêste fris iten, om't dit is as de smaak it meast yntinsyf is. Oars kinne jo de frucht oant twa wiken yn 'e kuolkast bewarje.
- De smaak fan 'e lychee docht tinken oan druven, en ek in bytsje nootmuskaat. It is swiet en soer mei in wat bittere neismaak.
