Crystal Nelson
Wy hâlde fan sûkelade. Mar men kin de appetit kwytreitsje, sjoen it lot fan in protte kakaoboeren. Sûkelade makke fan fairtrade-kakao makket gjin dûk yn ús beurs, mar it helpt wol lytse boeren yn Afrika, Sintraal- en Súd-Amearika om in better libben te krijen.
De mishannelingen op kakaoplantaazjes, benammen yn West-Afrika, binne op syn minst tweintich jier bekend. Werom yn 2000 skokte in BBC-televyzjerapport de wrâld. De sjoernalisten ûntdutsen de hannel fan bern út Burkina Faso, Mali en Togo. Minskehannelers hienen de famkes en jonges ferkocht as slaven om kakao te ferbouwen yn Ivoarkust. Neffens de Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes kaam 71 prosint fan alle kakaobannen yn 2018 út Afrika - en mar 16 prosint út Súd-Amearika.
De foto's waarden folge troch parseberjochten en kommentaar fan net-regearingsorganisaasjes. De European Cocoa Association, de feriening fan grutte Jeropeeske kakaohannelers, neamde de beskuldigingen falsk en oerdreaun. De yndustry sei wat de yndustry yn sokke gefallen faak seit: de rapporten binne net represintatyf foar alle groeigebieten. As feroaret dat wat.
Doe reagearren politisy. Yn 'e Feriene Steaten is wetjouwing foarsteld foar it bestriden fan berneslavernij en misbrûkber bernearbeid yn' e kakaokwekerij. It soe in skerp swurd west hawwe yn 'e striid tsjin berneslaven. Soe. Wiidweidige lobby troch de kakao- en sûkelade-yndustry kearde it ûntwerp om.
Fairtrade sûkelade - sûnder bernearbeid
Wat oerbleau wie in sêfte, frijwillige en net-juridysk binende oerienkomst bekend as it Harkin-Engel Protokol. It waard yn 2001 tekene troch Amerikaanske sûkeladefabrikanten en fertsjintwurdigers fan 'e World Cocoa Foundation - in stifting stipe troch de grutste bedriuwen yn' e sektor. De ûndertekeners hawwe tasein om de minste foarmen fan bernearbeid - lykas slavernij, twangarbeid en wurk dat skealik is foar sûnens, feiligens of moraal - yn 'e kakao-yndustry te stopjen.
It barde: amper neat. De tiid fan útstel begûn. Oant hjoed de dei wurkje bern yn 'e sûkelade-yndustry. Se binne in symboal wurden fan 'e ûnearlike hannel fan' e kakao-yndustry. Yn 2010 liet de Deenske dokumintêre "The Dark Side Of Chocolate" sjen dat it Harkin-Engel Protokol frijwol net effektyf wie.
In 2015-stúdzje fan 'e Tulane University die bliken dat it oantal bern dat yn kakaoplantaazjes wurket sterk tanommen is. Yn 'e wichtichste groeiende gebieten fan Ghana en Ivoarkust wurkje sa'n 2.26 miljoen bern tusken de 5 en 17 jier yn kakaoproduksje - meast ûnder gefaarlike omstannichheden.
En faaks hielendal net om harren húshâldings te stypjen: minskerjochte-organisaasjes wize der al jierren op dat in protte bern dy’t yn de kakaoproduksje wurkje, nei alle gedachten it slachtoffer wurde fan minskehannel en slavernij.
Eerlike kakao: Earlike betelling ynstee fan bernearbeid
Mar de realiteit is yngewikkeld. Yn feite soe it ferminderjen fan bernearbeid op kakaoplantaazjes net helpe om it probleem fan ûnrjochtfeardich ferhannele sûkelade op te lossen. Krektoarsom: it kin sels de earmoede fan de lytse boeren fergrutsje.
Dat die bliken út it ûndersyk fan 2009 "The Dark Side of Chocolate" fan it Súdwind Research Institute. Harren auteur, Friedel Hütz-Adams, leit de reden út: Neidat ferskate fiedselbedriuwen harren leveransiers warskôge hiene by de risping gjin gebrûk te meitsjen fan bernearbeid, wiene de opbringsten fan de boeren ôfnommen. Bedriuwen lykas Mars, Nestlé en Ferrero hienen easke dat bernearbeid foarkommen wurde soe nei't se ûnder druk kamen oer rapporten dat minderjierrige arbeiders op 'e plantaazjes wurke waarden.
De oplossing sit net allinnich yn it ferbod op bernearbeid, mar yn earliker beteljen foar lytse boeren, sa giet de ekonoom fierder: “Se litte harren bern net foar de wille wurkje, mar omdat se der fan ôfhingje.” Earlike hannelsbetingsten binne nedich. De situaasje fan kakaoboeren en harren húshâldings kin allinnich ferbetterje as harren ynkommen ferheget.
Kakao-teelt moat wer de muoite wurdich wêze
De grutte bedriuwen dy't kakao ferwurkje, kinne in ynset dy't de ynkommenssituaasje fan de lytse kakaoboeren ferbetteret net mear ûntkomme. Want der wiene ûndersiken yn Ghana, wêryn’t mar 20 prosint fan de kakaoboeren wol dat harren bern yn dit berop wurkje. In protte wolle leaver har teelt feroarje - bygelyks nei rubber.
En de wichtichste eksporteur, de Ivoarkust, wurdt ek bedrige mei problemen. Yn in protte regio's dêr is de grûnrjochtekwestje net dúdlik wurden. Op in protte plakken hawwe pleatslike lieders, bekend as opperhaden, ymmigranten tastien om lân op te romjen en te pleatsen, salang't se kakao groeie. As der in grûnrjochteherfoarming komt en boeren kinne sels bepale wat se ferbouwe, kin hjir ek in grutskalige flecht fan kakao komme.
Fair sûkelade helpt tsjin ferearming
Want it ferbouwen fan kakao is foar in soad boeren amper de muoite wurdich. De priis fan kakao is al tsientallen jierren in lange wei fan syn all-time high. Yn 1980 krigen kakaoboeren hast 5,000 Amerikaanske dollars per ton kakao, oanpast foar ynflaasje, yn 2000 wie dat mar 1,200 Amerikaanske dollars. Yntusken - yn 'e simmer fan 2020 - is de kakaopriis wer omheech gien nei sa'n 2,100 Amerikaanske dollars, mar dat is noch altyd net genôch. Fairtrade-kakao, oan 'e oare kant, wurdt better betelle: fan 1 oktober 2019 is de Fairtrade-minimumpriis omheech gien nei 2,400 Amerikaanske dollars per ton.
Yn 't algemien binne de prizen al jierren sterk fluktueare. De reden is net allinnich oare opbringsten fan de kakao-opfang, mar ek de – soms feroarjende – politike situaasje yn de lannen fan komôf. Dêrnjonken binne d'r de gefolgen fan finansjele spekulaasjes en koersfluktuaasjes fan 'e dollar, dy't de priis dreech meitsje om te berekkenjen.
De lege priis fan kakao ferearmet in protte boeren: wrâldwiid wurdt kakao ferboud op sa'n fjouwer en in heal miljoen pleatsen, en in protte miljoenen minsken libje fan it ferbouwen en ferkeapjen. Dochs slimmer dan rjocht, en dat, hoewol yn 2019 mear kakao waard produsearre mei sawat 4.8 miljoen ton dan ea earder. As de boeren noch minder libje kinne as earder en dêrom it lânbouprodukt feroarje, hat de kakao- en sûkelade-yndustry, dy't miljarden wurdich is, in probleem.
Fairtrade sûkelade makket foarútgong
De earlike hannelsorganisaasjes hawwe berekkene hoe heech de kakaopriis wêze moat om de boeren in fatsoenlik ynkommen te garandearjen. Dit is de minimale priis dy't boeren krije yn it Fairtrade-systeem. Op dizze manier kinne jo jo ynkommen mei wissichheid planne. As de wrâldmerkpriis boppe dizze oanpak komt, nimt de priis betelle yn earlike hannel ek op.
Yn Dútslân wurdt it liuwendiel fan sûkeladeprodukten lykwols noch konvinsjoneel produsearre. Sûkelade makke fan fairtradekakao bliuwt in marzjinaal produkt, mar hat grutte stappen makke, benammen yn 'e lêste jierren. Ferkeap fan Fairtrade-kakao yn Dútslân is mear as tsienfâldich tanommen tusken 2014 en 2019, fan 7,500 ton nei sawat 79,000 ton. De wichtichste reden: Fairtrade International hat yn 2014 syn kakaoprogramma lansearre, dêr't tûzenen boeren by belutsen binne. Oars as it klassike Fairtrade-segel leit de fokus net op de sertifikaasje fan it einprodukt, mar op de grûnstof kakao sels.
Fair kakao yn Dútslân
De rappe tanimming fan earlike kakao lit sjen dat it ûnderwerp lokale konsuminten en fabrikanten hat berikt. Neffens Transfair leit it oanpart fairtradekakao no om de acht prosint. Oft jo dat as verbazingwekkend heech of jammerlik leech beskôgje, is in kwestje fan smaak.
Wêr't de Dútsers grif noch in smaak foar hawwe is sûkelade. Wy behannelje ússels mei it ekwivalint fan 95 bars (neffens de Federaasje fan Dútske Industrien) per capita en jier. Miskien tinke we mei ús folgjende oare oankeap ek oan de kakaoboeren en traktearje se op in earlike priis. It is net yngewikkeld: fairtrade-sûkelade is no te finen yn elke discounter.
