John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Figgen mei buffelmozzarella
- 2 Figgen farsk
- 1 Prickly pears read, giel, grien
- 1 Tas (25 g) Buffalo mozzarella
- 2 tbsp Raapseed oalje (ynstee fan olive oalje)
- Swiete skaad (imitaasje) nei smaak
- 1 tbsp Kalk sop
- Sâlt, gourmet piper nei smaak
- Sitroenmelisse farsk (út ús eigen tún) nei jo smaak
ynstruksjes
- Nim de buffelmozzarella út 'e tas en drainje. Nim dan in balsnijder en stek der lytse ballen út. Kies sitroenmelisse út jo eigen tún.
- Halve de figen yn 'e midden, kwartsje se en set se tegearre mei de ballen, sitroenmelisse op in grut plaat, rûnom.
- Snij no de kleurige stikken pears troch de helte en brûk in leppel om de binnenkant fuort te heljen. Set de pulp yn in hege kontener en puree mei in toverstok.
- Sprinkelje no de oerbleaune yngrediïnten lykas sâlt, gourmetpiper, limoensap, rapsoalje en de puree pulp fan de stekelbeien oer de figen en mozzarella. Dan genietsje mei nocht.
