John Myers
In skoftsje en in bytsje roddels mei freonen of kollega's is goed, dat is in bekend feit. De Sweden hawwe fan dizze populêre tradysje in ynstelling makke: de fika is dêr in yntegraal ûnderdiel fan it sosjale libben. Fyn mear oer de Skandinavyske kofjepauze.
Sweedsk kofje break: Fika
De goede âlde kofje roddel is noch altyd de rigueur yn Dútslân, mar it duorret tiid. De besiker wurdt útnoege foar in bepaalde datum, taart of taart wurdt fersoarge en it kofjedrinken duorret faaks inkele oeren. De Sweden litte sjen dat dingen spontaaner en ynformeler kinne. By de fika, de pleatslike kofjestop, treffe jo op koarte termyn freonen, famylje of kollega's. It belang fan fika foar it maatskiplik libben is grutter as dat fan it kofjefeest yn dit lân: in protte Sweden hâlde de gewoante alle dagen yn stân om bewust kontakten te hâlden. By in fika mei kollega's kinne jo yn in noflike, ûntspannen sfear op kantoar prate oer jo wurk; de fika mei freonen kin ek foar langere tiid yn in kafee plakfine. Hoe dan ek: waarme dranken en gebak smakke folle better yn goed selskip.
Hoe meitsje in typysk Sweedsk fika
Kofje, tee of, komselder, oare dranken binne standert by de fika, en der is ek in swiete hapke. In typysk fika-gebak is kanielbroodjes - foar de grutte groep kinne jo ús resept brûke foar kanielrôlekoek en sels de lekkernij bakke. Fansels binne ek oare wille mooglik. Sweedske kanielkoekjes, bygelyks, swiet de pauze yn 'e Advintseizoen, en fruitige-farske fruitkoeken binne ideaal yn' e simmer. Genietsje gewoan wat jo leuk fine! As jo gjin swiete tosk hawwe en leaver wat hertliks hawwe, kinne jo ynspiraasje fine yn ús Sweedske resepten.
It kantoar fika: regels yn Dútslân
Wylst de fika is fêstlein yn in protte wurkkontrakten yn Sweden, jo moatte it net oerdriuwe yn Dútske kantoaren. Hast gjin wurkjouwer hat wat tsjin in praatsje as twa by de kofjeautomaat yn de keuken, ek net tsjin it fersierjen fan offisjele gearkomsten mei kofje en koekjes. Mar as jo elke twa oeren mei in oare kollega petearje, sjit jo it mark oer. As jo seis oant njoggen oeren wurkje, moatte jo neffens arbeidswet in healoere skoft nimme. Alles dêrbûten is in kwestje fan yndividuele oerienkomst. Sadree't dizze dingen dúdlik binne, stiet neat in fika lykas yn Sweden yn 'e wei. En privee gearkomsten binne altiten mooglik. Besykje it út en meitsje in spontane ôfspraak foar in kofje-gossip!
