John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 Radish sop
- 2 tbsp Radijsjes farsk út eigen tún, fyn helle
- 1 tbsp Garlic bieslook snije yn rollen.
- 1 knipe Seesâlt út de mole
- 1 knipe Grûn wite piper
- 1 knipe Fris geraspte nootmuskaat
- 1 knipe Cayenne poeier
ynstruksjes
- Ik meitsje altyd de wat pittige radisoep fan tefoaren. De radys wurdt mar koart kocht, sadat it ek brûkt wurde kin as griente (lykas yn dit resept). Lit de beferzen sop ûntjaan.
- Bring yn in panne oan 'e swolm en seizoen nei smaak, om't it befriezen wat fan' e waarmte ferliest.
- Dan set de sop yn in grouwe sif (wy wolle gewoan de bouillon). De ynfoegje wurdt yn bûter smiten en tsjinnet as griente by it haadgerjocht.
- Set de bouillon werom yn 'e pot en ferwaarmje it wer koart en smaak nei smaak.
- Mix de radys stikken en bieslook byinoar, kruiden in bytsje.
- Dizze startersop wurdt tsjinne yn foarferwaarme platen en de radys / bieslook wurde tafoege. Sa kin elkenien fan 'e boarch nimme hoefolle hy liket.
- De bouillon smakket nei radys en de ynset rûn de smaak hearlik ôf. Dit is in bysûnder moaie starter. Baquette waard dêrby tsjinne.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 49kcalKoalhydraten: 5gProtein: 1.1gFet: 2.7g
