John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 500 g Snijde heal en heal
- 4 Komkommers
- 2 middelgrut Frisse sipels
- 500 ml Grientebou
- 2 tbsp Tomato paste konsintrearre trije kear
- 1 eetlepel (heap) Moal
- Olive oalje cuccina foar frying
- Sâlt en piper
- Sûpe paprika
- Cayenne poeier
- Dille n. smaak
- 1 cups Cream 30% fet
ynstruksjes
- de komkommer wurdt earst skild, dan yn 'e helte yn' e helte en mei in teeleppel ûntpitten. De binnenkant fan de komkommer ophelje is noch nedich.
- Snij de komkommer yn heale ringen ca. 1 sm dik.
- De sipel wurdt wer stript en dan yn blokjes en stoom yn 'e oalje oant trochsichtich.
- No foegje it gehakt. it is kruiden mei sâlt, piper, paprika en cayenne en seared.
- dêrby foegje wy de tomaatpasta ta en roerje it goed.
- foegje it moal ta, roer en foegje de komkommer heale ringen ta. lit alles goed simmerje.
- No nimme wy de binnenkant fan 'e komkommer en sette it yn in skjinne keukentúch. druk goed en sammelje de floeistof, it wurdt no tafoege oan it gehakt.
- Folje no mei de grientebouillon en stowe sa'n 10 minuten (meastentiids langer, want de komkommer is dêrnei noch aardich fêst).
- As lêste kinne jo crème tafoegje as jo wolle en seizoen mei dille nei smaak. do moatst, mar do hast it net nedich.
- Wy makken der gekookte ierappels foar (ús namme is fansels: ARNIM)
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 130kcalKoalhydraten: 2.2gProtein: 9.1gFet: 9.5g
