Freeze of droege dille - dat is de bêste manier

Freeze dille yn dielen - sa wurket it

De frisse dilleblêden wurde nei it rispjen it bêste yn 'e friezer opslein.

• Waskje de fris rispte stielen en blêden en pat droech mei in keukentúch.
• Freeze fyn hakken dille tips mei in bytsje wetter yn in iisblokje bak. Om dit te dwaan, ferspriede de krûden yn 'e kontener en foegje dan it wetter ta.
• De krûdekubes dy't jo tariede sille oant in jier hâlde. As it nedich is, set de dille blokjes beferzen yn 'e pot.
• Plak de grof hakke dille, ynklusyf de stielen en blommen, yn in frije tas of plestik kontener. Jo kinne dizze fariant ferskate moannen yn 'e friezer bewarje.

Droege farske dille - hjir is hoe

Droege dilleblêden ferlieze fluch har appetizerlike aroma - yn tsjinstelling ta de blommen en sieden.

• Bind de umbels tegearre mei binde en hingje se op 'e kop yn in koel, droech plak.
• Om de sieden net te ferliezen, is it it bêste om in papieren tas om jo krûdeboeketten te binen.
• Nei sawat 14 dagen is de dille droech. No kinne jo de bondels mei de hân of mei in mes fersnipperje en goed 12 moannen opslaan yn in luchtdichte kontener.
• Fansels kinne de dilletips op dizze manier ek droege wurde. Dizze sille lykwols har smaak ferlieze.
• As alternatyf kinne jo de dille op in bakblêd ferspriede mei perkamintpapier. Lit it dan 3 oeren droegje yn 'e oven op maksimaal 40 graden.
• Lit de doar iepen litte om focht te ûntkommen.
• Droege is noch makliker mei in spesjale dehydrator.