Madeline Adams
De helte fan 'e gistblokje is konsumeare - wat te dwaan mei de oare helte? Kinne jo gist befrieze en wêr moatte jo op passe?
Kinne jo gist befrieze sûnder syn krêft te ferliezen? Yn it algemien is dit mooglik - lykwols, in pear regels moatte wurde observearre.
Kinne jo gist befrieze?
Gist kin eins langer bewarre wurde troch te befriezen - as it net te lang beferzen wurdt. Want yn de gist yn de friezer foarmje der iiskristallen, dat betsjut dat de gist stadichoan ôfstjert. Mar pas nei sa'n seis moanne begjint dit proses effekt te hawwen op de driuwende krêft fan 'e gist.
Frisse gist befrieze: hjir is hoe it wurket
Freezing gist wurket it bêste mei de folgjende tips:
Oarspronklik ferpakte gist kin yn 'e ferpakking beferzen wurde.
In iepen gistkube wurdt oerbrocht nei in frije tas of oare kontener en dan yn 'e friezer pleatst.
De friezerkontener moat datearre wurde om te garandearjen dat de gist net langer dan seis moanne yn 'e friezer bliuwt.
Droege gist befrieze: wat is de bêste oanpak?
Droege gist kin op syn minst trije jier bewarre wurde sûnder te befriezen - op betingst dat it yn in droech, tsjuster en net te waarm plak bewarre wurdt. As de droege gist beferzen is, kin it sels brûkt wurde boppe de bêst foar datum, sels as de ferpakking iepen is.
De proseduere foar it befriezen fan droege gist is itselde as foar frisse gist. Droege gist kin sels oant tolve moannen yn 'e friezer bewarre wurde sûnder ferlies fan krêft.
Beferzen gist ûntdooien: hoe te dwaan?
De gist kin ofwol oernachtich yn 'e kuolkast wurde ûntdutsen of direkt brûkt wurde nei't it út' e friezer is helle. De bêste manier om dit te dwaan is it yn in waarme flüssigens te mingjen en it ta te foegjen oan it passende daai.
De gist is floeiber nei it ûntjaan: is it noch goed?
By it ûntdooijen kin de gist wat rinnend wurde. Mar dat ferminderet har kwaliteit net. As it driuwend middel yn 'e kuolkast ûntdutsen is, moat it as foarsoarch yn in kom pleatst wurde.
As dizze regels wurde folge, kin gist sûnder problemen beferzen wurde, wêrtroch it in protte moannen langer is.
