John Myers
Spek frieze en ûntdooije sûnder smaak te ferliezen
It is it bêste as jo it spek foar it befriezen dielen. Snij it yn tinne plakjes of kubes.
- Lege de plakjes flak yn in frijeur tas.
- Om de yndividuele plakjes letter maklik fuort te heljen, skiede se mei fetpapier.
- Om friezer burn te foarkommen, squeeze safolle mooglik lucht út 'e sekken en lei se flak yn' e friezer.
- Spekblokjes binne bêste beferzen yn in tin. Dit sil letter diel-foar-diel ferwiderje. Brûk in gabel om it winske bedrach út te skraabjen.
- Bewarje spek yn 'e friezer foar maksimaal seis moanne. Dêrnei wurdt it ranzig troch it hege fetgehalte. Skriuw dêrom de dei fan it befriezen op de friezertas of plak in etiket op it blikje.
- Om te ûntjaan, set it spek oernacht yn 'e kuolkast. Dit is sêft en de smaak bliuwt bewarre.
