Crystal Nelson
Tefolle molke yn 'e kuolkast? Net min! Jo kinne molke maklik befrieze en it letter as it nedich is ûntjaan. Us tips meitsje it maklik en handich.
Farske molke duorret faak mar in pear dagen. En sa no en dan komt it foar dat wy tefolle molke keapje – of de rest fan in iepene molkfles net brûke kinne. Us tip: set it yn 'e friezer! Molke kin goed beferzen wurde en sa bewarre wurde fan bederf.
Alderearst: beferzen molke ferliest wat fan syn smaak. It is dus net mear sa geskikt om op himsels te drinken as farske molke – mar wa’t de molke brûkt foar de kofje of foar it koken of bakken, sil gjin ferskil fernimme.
Molke befrieze: tips en trúks
It is it bêste om molke goed te befriezen foardat de bêste-foar-datum (BBD) ferrûn is.
Glêzen flessen binne net geskikt foar it befriezen fan molke. Sûnt floeistoffen útwreidzje as se befrieze, koe de beferzen molke de flesse kreakje. It is it bêste om molke yn tetraferpakkingen of yn in plestik flesse dy't net folslein is te friezen.
It makket selden sin om UHT-molke te befriezen, om't it ferwaarmjen it yn elts gefal in pear moannen hâldt. Mar as jo in iepen pak UHT-molke yn 'e kuolkast hawwe en jo kinne de molke de kommende dagen net brûke, dan kinne jo it ek sûnder problemen befrieze.
It is it bêste om op it pak te notearjen as jo de molke beferzen hawwe.
Lytse hoemannichten molke kinne ek beferzen wurde yn iisblokjesbakken.
Frozen molke hat in hâldberens fan twa oant trije moannen.
Jo kinne ek befrieze kokosmolke, floeibere cream en nôt molke.
Daai beferzen molke wer
It is it bêste om de molke stadichoan te ûntjaan yn 'e kuolkast. Frozen molke tolerearret net rappe ferwaarming yn 'e magnetron. Ienris ûntdutsen, moat it fluch brûkt wurde.
Yn 'e friezer skiede de fetten fan' e proteïnemolekulen en sette har oan 'e boaiem fan' e kontener. Jo moatte dêrom nei it ûntdooijen de molke krêftich skodzje, sadat de molkekomponinten wer mingje.
