Fry round beef goed: tips foar de kachel en de magnetron

Fry it fleis goed yn 'e panne

Om it fleis goed te searen, moatte jo it in oere foarôf út 'e kuolkast nimme. Jo tariede jo mingde fleis wierskynlik it meast op 'e kachel.

1. Set wat koken spray of oalje yn jo keazen panne. Soargje derfoar dat de panne grut genôch is foar it bedrach fan it gehakt.
2. Ferwaarmje de panne. Om dit te dwaan, set it middennivo fan 'e plaat. Testje mei in pear drippen wetter as it fet hjit genôch is. As it wetter daliks wer ferdampt, kinst it fleis derby.
3. Foegje al it fleis en lit it foar trije minuten briede. It moat dernei moai en brún wêze op 'e boaiem. As it net brún wurdt, ferheegje de waarmte.
4. As de úteinen knapperich binne, keare it fleis om. Hoe minder jo roerje, hoe knapper it sil wêze.
5. Snij it fleis no yn lytsere stikken. Brûk in leppel of spatel om dit te dwaan.
6. Sâlt it fleis. Bliuw it ierdbeef draaie oant alle stikken brún binne. Der moat gjin rôze kleur mear wêze. Soargje derfoar dat alle fleisdielen goed dien binne.
7. Set it fleis yn in sied en fange it fet yn in bak. Sadree't it ôfkuolle is, kinne jo it yn it restôffal ôffiere.
8. Brûk it fleis fierder neffens it keazen resept.

Fry it ierdbeef yn 'e mikrofoave

As alternatyf kinne jo it ierdbeef yn 'e mikrofoave fry. Brûk in mikrofoave-feilige kontener, lykas in glês of keramyske kom.

• Set it fleis deryn, mei in leppel hielendal plat.
• Cover de kom mei in deksel. As alternatyf kinne jo mikrofoavewrap derop pleatse en it oanplakke. Meitsje hjir wat gatten yn.
• Draai de waarmte nei midsmjittich en koekje it ierdbeef foar fiif minuten.
• Fuortsmite de kom en fuortsmite deksel of folie. Mei help fan in leppel, brek alle grûn beef yn lytse stikken. Dêrnei, roer krêftich ien kear en sâlt it fleis. De rôze parten moatte no nei bûten, de brune parten yn it midden.
• Plak it fleis wer plat. It deksel of in nije film wurdt der wer oer pleatst, de gatten net te ferjitten.
• Set de kom yn 'e mikrofoave en koekje foar in oar 2 minuten oer middelhehe. Set dan it heechste nivo foar trije minuten.
• Nim de kom út en roer it fleis. As jo ​​tefreden binne mei it resultaat, kinne jo trochgean mei it brûken fan it fleis ôfhinklik fan it resept. Oars, werhelje de lêste stap.
• Mei dizze metoade, set it fleis ek yn in sif en fange it fet yn in bak. As it ienris ôfkuolle is, kinne jo it yn it restôffal ôffiere.