John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar dekken
- 600 g Krúsbeien
- 150 g Sûker
- 1 Pudding poeder
- 2 tbsp rozijnen
- 2 tbsp Citronat (Succade)
- 2 tbsp Rum
Foar it daai
- 250 g Moal
- 80 g Sûker
- 100 g Bûter
- 0,5 pakket Bakpoeier
- 1 Aai
- 1 knipe Sâlt
- 1 tbsp Molke
ynstruksjes
- Mix de rum en sitroenskil mei de rum de nacht foarôf en lit it steil. Bring de skjinne krûdbeien mei de sûker en in beker wetter oan 'e ko, litte koelje.
- Meitsje in shortcrust gebak fan de yngrediïnten, wrap it yn folie en lit it rêste foar 30 minuten yn 'e kuolkast. Passe de krûden troch in syf, sammelje it sap. Bring it sap oan 'e swolm en bine mei it puddingpulver mingd yn in bytsje wetter.
- Roer de krúsbessen, sitroenskil en rozijnen yn 'e "pudding" en lit in bytsje koelje. Rôlje 2/3 fan it daai út en set yn in smoarge springfoarm, druk de râne goed nei ûnderen. Boppe it berrygemik op. Rôlje in tinne blêd fan dough út fan 'e oerbleaune dough en plak boppe op it berrygemik.
- Bake foar 50-60 minuten op 180 graden fan-assistearre (foarferwaarme). Sprinkle mei poeierde sûker foar tsjinje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 234kcalKoalhydraten: 38.5gProtein: 2.4gFet: 6.4g
