John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 750 g Asperzjes grien fris
- Sâlt
- 1 Knoflooktegel
- 15 g Bûter
- 2 Discs Baguette
- 0,75 pot Tsjervyl
- 1 Lemon
- 150 g Herbal cream tsiis
- 2 tbsp Molke
- 2 tsp Capers
- Farsk gemalen piper
- Sitroenkilen foar garnish
ynstruksjes
- Waskje de asperzjes, drainje it en snij de legere einen ôf. Set de asperzjes yn siedend sâlt wetter en koekje foar 8 minuten. Nim út en spielje ûnder kâld wetter.
- Skil de knoflook en roer yn in knoflookparse, 1 knipe sâlt en sêfte bûter. Halve de plakjes baquette en boartsje mei knoflookbûter. Waskje de kervel, skodzje droech en hakje útsein in pear blêden. Waskje de citroen en snij dan de helte fan 'e skil tinne yn lytse strips.
- Beat de leechfette roomkaas en molke oant glêd. Foegje kapers en kervel, piper. Arrangearje de asperzjes mei de roomkaas saus op 'e platen. Garnearje mei sitroenskest en kilen en sprinkelje mei kervel. Roast de baguette ûnder de foarferwaarme grille en tsjinje mei.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 48kcalKoalhydraten: 3.3gProtein: 3.8gFet: 2g
