John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Gegrilde kip:
- 3,5 kg Free range kip
- 3 tbsp Paprika poeder
- 1 tbsp kerrypoeier
- 1 knipe Beskildere mûne
- 2 tbsp Seasoned sâlt
- 2 tbsp Knoflook piper
- 5 tbsp oalje
Grienten:
- 3 pc Carrots
- 1 Leeks
- 0,5 pc butternut squash
- 2 pc Peterselie woartels
- 0,5 pc Selderij bol
- 150 g Mushrooms brún
- 2 pc Onions
- 1 Knoflooktegel
- Rosemary farsk
- Frisse tijm
- 6 Sage leaves
- 4 Baaiblêden
- 200 ml Riesling
- 1 knipe Seasoned sâlt
- 1 knipe Knoflook piper
ynstruksjes
Hin:
- Wie kado! No! Wat te dwaan mei it ... 🙂 Diele of hawwe grilled kip dield. Oalje en mingje de boppeste krûden om smaak ta te foegjen oan 'e kip stikken.
Griente: Ferwaarmje de oven waarme loftgrille oant 200 graden!
- Peel en snij alles grof. Waskje de krûden en hakje se grof! Utsein de laurierblêden. Mix dan de oalje, krûden, wyn, knoflook piper en sâlt sâlt goed mei it klearmakke griente! Spried op in bakplaat en set de kip stikken op it griente mei de hûd nei boppen!
- Ik brûkte in stoktermometer en sette it yn 'e klup! 80 graden! Dat duorre in goed oere nei 1.5 oere!
- Nim no de bakje út 'e oven en lit it koart ôfkuolje. Diel dielen en tsjinje mei it griente! 🙂
Sâlt fan smaak:
- Myn smaak sâlt
Knoflook piper:
- Knoflook en piper allrounder; o)
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 128kcalKoalhydraten: 1gProtein: 20.7gFet: 4.1g
