John Myers
Grillen yn 'e fjoerbak is in nijsgjirrich alternatyf foar de tsjettel of gasgrill. De draachbere fjoerputten kinne op ferskate manieren brûkt wurde om waarmte en lekker grilled iten te leverjen.
Grillen yn 'e fjoerbak: Brûk potten en pannen
It grutte foardiel fan it brûken fan in fjoerbak is de dûbele funksjonaliteit. Wylst jo soargje foar noflike waarmte en in laaiend fjoer mei in fjoerkom, kinne jo it tagelyk brûke foar grillen. Jo kinne it iten om te grillen yn aluminiumfolie ynpakke of it direkt op it fjoer of de resultearjende embers pleatse. Hiele gerjochten, oan 'e oare kant, kinne ek grille wurde yn pannen of potten.
- Gietijzeren pannen binne ideaal foar de fjoerkom. Se wurde net skansearre troch de waarmte en hawwe stevige hânfetten. Mar dizze moatte nea makke wurde fan plestik.
- Saneamde Nederlânske ovens binne benammen effektyf. Ûntwurpen foar it koken fan iten oer in iepen fjoer, dizze grutte potten kinne jo grille fleis, grienten, en mear.
- Woks, dy't metalen hânfetten moatte hawwe, binne ek gaadlik. Aziatyske grillen is gjin probleem mei dizze.
- By it brûken fan pannen en potten kinne jo panhandles of oare gerei brûke. Dat betsjut dat de panne net direkt yn it fjoer of op de sintels leit.
Grillen yn 'e fjoerbak makke maklik: grillrooster
It gebrûk fan in grillgrit is fanselssprekkend. Ofhinklik fan de diameter fan jo fjoerbak kinne jo in gaadlik grillrooster bestelle en gewoan oer de sintels hechtsje. De waarmte kin no sûnder problemen it grille iten berikke. Twa soarten binne beskikber:
- 50/50 Metoade: Kies in cooking grate dat allinnich covers de helte fan it fjoer bowl. Plak it te grillen iten op 'e rôt en it grutste part fan it te ferbaarnen hout yn' e oare helte fan 'e kom. De opwekke sintels wurde no ûnder it rooster fege en it iten grille.
- Statief: It klassike tripod is ideaal foar fjoerbollen. It rooster hinget direkt boppe de flam en kin yn hichte krekt ynsteld wurde. Ek Nederlânske ovens kinne oan it statief hingje.
