Mia Lane
Nei it wurk in goeie film op tv en wat te knabbeljen of te hapkjen. Klinkt geweldich, is it net? Potato-chips, sûkelade of koekjes binne lekker en meitsje in gesellige filmnacht echt ôf. Spitigernôch hâldt it faaks net op mei in biskuit of in hânfol chips.
Jo moatte net sûnder snacks dwaan
Sa't beppe sei: "Ien sekonde op 'e tonge, in libben lang op 'e heupen!" Mar dat betsjut net dat jo it jûnssnack opjaan moatte. Mar it soe net needsaaklik wêze moatte peanut-chips, crackers, of spiisde ierappelchips. Wy hawwe lekkere alternativen foar jo, sûne hapkes foar in rêstige ein fan 'e dei, of in feestbuffet.
Hjir komme de klassike metoaden fan leech-kalorie munching. Wy hawwe dizze sûne snacks net opnij útfûn, mar wy wolle jo herinnerje oan dizze maklike alternativen foar ierappelchips.
Griente sticks mei dip
DE klassiker as it giet om sûn snacken is de rauwe itenplaat mei dip. Komkommers, woartels, of piper snije yn strips gean tegearre op in plaat, in kom, of yn hege glêzen. Foar in lyts hapke tuskentroch kinne jo cherrytomaten of radys brûke. Alles giet mei in lichte, lekkere dip.
Ideaallik moatte jo sels de dips meitsje foar jo rau itenplater, om't in protte klearmakke dips sûker en oaljes befetsje as smaakfersterkers. By it mingjen fan jo dip, brûk gewoane, leechfettige yoghurt, dy't gjin tafoege sûker hat. As jo gjin fan binne fan romige dips, meitsje dan lekkere dips út tomaat passata mei krûden en krûden. Fluch om te meitsjen en tige sûn: selsmakke guacamole, in stevige dip makke fan de avokado mei knoflook.
Nuts - mar rjocht
Hoewol nuten in protte kaloaren hawwe, binne se tige sûn troch har hege ynhâld fan unsaturated fatty soeren. Dêrom moatte jo jûns in hânfol nuten knabbelje as chips. Mar wês foarsichtich: berikke no net nei it blikje mei roastere pinda's. Dizze befetsje tafoege fetten en faak sels smaakfersterkende sûkers.
It is better om unbehandele nuten te keapjen en se yn in panne sûnder oalje te roastjen. Benammen amandels meitsje in prachtich gefoel fan sêdens. Fansels moatte jo dizze ôfskildere mar it bêste mei brune hûd ite, om't se in protte fezels befetsje. Klinyske stúdzjes yn 'e FS wurde sein dat se bewiisd hawwe dat pistachenoten, nettsjinsteande in protte calorieën, helpe mei gewichtsverlies. Nettsjinsteande alles moatte jo foarsichtich wêze mei nuten en net mear as in hânfol snackje.
Diner om oan te knibbeljen
Ynstee fan nibben, ferlingje jo jûnsmiel gewoan in bytsje. Stel in stikje (swart) bôle út oant letter en genietsje fan lytse broadsjes foar de tv of op in spieljûn. Foar in echt nibble-gefoel, toast swart brea of pumpernickel yn in bedekte panne, yn 'e oven, of yn' e toaster. In oar goed idee: berikke knikkert.
As sprieding hoecht it net needsaaklik de klassike kwark te wêzen. 1 eetlepel sûkerfrije pindabûter, it sûne alternatyf foar pindabûter, leveret wichtige enerzjy en makket jo fol fiele.
Dat springt: popcorn is sûn
Popcorn wurdt spontaan assosjearre mei de bioskoop en it genot fan snacken by it sjen fan in film. Op himsels binne de poppede maiskernels gjin swiere kaloriebommen. De kaloaren komme allinich mei de tafoeging fan oaljes, bûter of sûker. 100 gram popcorn mais kin maklik wurde taret yn in panne mei in itenstleppel fan olive oalje. As it konstant skodzjen fan 'e panne te tiidslinend is en jo wolle ek fet besparje, kinne jo in popcornmasine krije. Dizze wurkje mei waarme lucht en litte de lytse kerrels feilich opdûke sûnder it tafoegjen fan oalje.
Ienfâldich iodisearre sâlt is geskikt foar sâlte popcorn, mar krûden mei see sâlt spray wurket noch better. Brûk lykwols net te folle, of de popcorn sil net sa skerpe. As jo graach eksperimintearje en graach nije smaken, kinne jo mix de popcorn mei sâlt en droege krûden. Currypulver en oare krûden kinne ek brûkt wurde om dizze sûne snack te spiisjen. It is it bêste om de noch waarme popcorn tegearre mei de oare yngrediïnten daliks nei it tarieden yn in kleefzak te foljen en goed ticht te skodzjen.
Foar in sûne snack: kikkererwten
Hâld fan roastere peanuts? In blikje fan 'e lytse nuten is yn jo mage flugger as de misdiesynspekteur syn saak oplosse kin. Wy hawwe wat foar jo: kikkererwten! Gjin grap, de lytse, rûne peulvruchten binne sa goed as fetfrij en soargje foar wichtich aaiwyt en izer - benammen wichtich foar fegetariërs en fegans. Geroosterde kikkererwten binne net allinich in sûne snack, se binne super maklik om thús te meitsjen:
Ingredients
- 1 blikje kikkererwten
- 2 eetlepels oalje
- in bytsje sâlt
- 1 teeleppel elk fan paprika en chili poeier
Tarieding
Ferwaarmje de oven oant 200 °C (boppe-/ûnderwaarmte). Waskje de kikkererwten en drainje goed. Mix de kikkererwten mei de oare yngrediïnten yn in kom. Sprekt de kikkererwten op in bakplaat mei perkamintpapier en roast foar sa'n 35 minuten.
Trouwens: Geroosterde kikkererwten hâlde goed yn in sletten kontener en kinne fan tefoaren makke wurde.
