John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 180 g 1 pak haringfilet
- 70 g Saus Sylter Art befette yn de matjes filet pack
- 400 g Triplets (lytse, waaksige ierappels / hjir 10 stikken)
- 1 tsp Sâlt
- 1 tsp Hiele karwei sied
- 150 g Iisberchslaad
- 125 g 1 appel / skjinmakke
- 75 g 1 reade sipel skylde
- 4 stik Grutte radys
- 4 tbsp Sylt saus
- Grof seesâlt út de mole
ynstruksjes
- Trijelingen waskje, koekje yn sâlt wetter (1 teeleppel sâlt) en hiele koarwiid (1 teeleppel) foar sawat 20 minuten, draaie en skilje. De iisberchsalat skjinmeitsje, yn stikjes snije/skuorre, waskje en goed ôfwetterje. Skilje en fjirde de appel, fuortsmite de kearn en snij yn stokken. Peil en fjirde de reade sipel, snij yn plakjes en lûk útinoar yn strips. Reinigje en waskje de radys. Snij 2 radys earst yn plakjes en dan yn strips. Snij 2 radys foar fersiering (sjoch myn resept: snije, skrabje, dekorearje en garnearje) Alle yngrediïnten (matjesfilets, Sylter saus 2 * 35 g, trijelingen mei grof seesâlt, iisberchsalat mei apelstokken, sipelstrips en radystrips Dekoratyf fersprieden op 2 platen), drizzle de salade mei Sylt saus (2 tablespoons elk) en garnish mei in radys elk, tsjinje.
