John Myers
As jo ferskate boarnen op it ynternet leauwe, is huningwetter in echte toverdrank. It moat skientme befoarderje, gewichtsverlies soargje en beskermje tsjin sykten of in kalmerend effekt hawwe. Jo kinne hjir lêze oer de wierheid fan dizze oanspraken en hoe't jo huningwetter meitsje.
Worthwhile of Hype? huning wetter
As in natuerlik produkt hat huning altyd de reputaasje hân fan sûn te wêzen. It swiete bijen iten is al tûzenen jierren brûkt as hûsmiddel foar it behanneljen fan wûnen. Tsjintwurdich drinke in protte minsken huningwetter of tee om hoesten en verkoudheid te ferlienen, faak yn kombinaasje mei sappen ryk oan fitamine C. Wittenskiplike stúdzjes hawwe lykwols net bewize kinnen dat waarme citroen mei huning helpt mei verkoudheid. Op syn bêst kin in lyts effekt wurde ferwachte. De reden: De yngrediïnten yn huningwetter mei sitroen dy't posityf wurde beskôge binne gewoan te leech yn konsintraasje. It genietsjen fan it bijeprodukt yn tee – bygelyks yn in kardemom-huning-tee – is woldiedich, mar gjin wûndermiddel tsjin firussen en baktearjes. Dat jildt ek foar hunichwetter mei kaniel, dat faaks oanhelle wurdt as resept foar en tsjin alles. As jo beskate symptomen wolle ferliede, lykas hoest of keelpijn, kinne tees nuttich wêze foar in kjeld: mar soargje derfoar dat de farianten dy't jo kieze in medisyngoedkarring hawwe as it mooglik is.
Faak wurdt lêzen dat huningwetter de kilo's omfalt. Dêrfoar moatte jo moarns geregeld in gleske hunichwetter drinke, mooglik ek as ûnderdiel fan gemberwetter. Dit ferbettert ek de teint, fersterket it ymmúnsysteem, ûntgiftet it lichem en hat in posityf effekt op cholesterol, wat kardiovaskulêre sykten kin foarkomme. En huningwetter kin nei alle gedachten ek helpe tsjin flatulinsje. It feit is: Al dizze effekten binne suver subjektyf fan aard en kinne net objektyf ferifiearre wurde. Oerienkommende sûnensrelatearre reklamebeloften foar huning binne dêrom ferbean ûnder de Health Claims Regulation. As huningwetter goed foar jo is, is der neat mis mei genietsje fan it drankje. Ferwachtsje der mar net tefolle fan.
Hoe brûke jo huning yn it koken?
Huning is in iten dat op in protte manieren brûkt wurde kin yn 'e keuken. Om't huning te krijen is yn safolle ferskillende farianten, komplementearret en fersterket it sawol swiete as smaaklike gerjochten. Saneamde single-source huning komt benammen fan mar ien spesifike plant, lykas lavendel, akasia of klaver. Se hawwe elk in yndividueel aroma en jouwe iten in heul eigen smaak as it klear is. De gebieten fan tapassing binne tal fan:
- Griente kinne tige goed kombineare wurde mei de swietens fan huning. Foegje wat huning ta oan kocht woartels, raap of earte. Huning kin ek tafoege wurde oan salade dressings - de acidity fan 'e jittik soarget foar in aromatysk kontrast mei de swietens fan' e huning. Ommers, dips foar rau griente kinne ek ferneare de swiete smaak. Dip op basis fan yoghurt of kwark binne dêr benammen geskikt foar.
- Honey kin ek fleisgerjochten leverje mei in ekstra smaaknota. In foarbyld binne marinades, waans pittige of skerpe aroma de swietens tige goed absorbearret. Jo kinne yn 'e oven kocht fleis mei huning boarstele om it in korst te jaan. Uteinlik is huning ek tige geskikt om sauzen foar fleis op smaak te bringen.
- Fisk en huning binne ek in lekkere kombinaasje. De saus kin wurde op smaak mei huning. As alternatyf kinne jo fiskfilets direkt mei huning boarstele. Benammen salm of garnalen harmonearje mei it hunicharoma, bygelyks yn kombinaasje mei moster.
- Honey mosterd saus is in alsidige klassiker dy't in protte ferskillende gerjochten oanfollet en ferfine. De kombinaasje giet goed mei fleis, fisk, salades of as basis foar dips. Foar in salade dressing, bygelyks, mix ien diel moster mei twa dielen huning en twa dielen jittik en seizoen mei sâlt en piper.
- Honey is ek geskikt foar it bakken. Bygelyks, ferfange de sûker yn in beslach mei huning. Fanwegen syn sterke swietende krêft moat 100 gram sûker lykwols ferfongen wurde troch mar sa'n 75 gram huning. Boppedat, de hoemannichte floeistof yn it resept moat wurde fermindere troch twa oant trije tablespoons. Tink derom dat koeken en gebak in ûnderskate huningsmaak hawwe en ek wat flugger brún wurde.
Honeywetter as in skientmeprodukt foar hier en hûd
En hoe sit it mei it eksterne gebrûk fan huningwetter? As shampoo, conditioner, en stylingmiddel foar it hier, kin it perfoarst in fiedend effekt hawwe. En de hûd profiteart ek fan it bijenprodukt. Huning is dêrom ek te finen yn in protte natuerlike kosmetika lykas crèmes en sjippe. Spesjale medyske huning wurdt sels mei súkses brûkt foar wûne behanneling. Om in snijde finger thús te behanneljen, moatte jo lykwols net nei jo normale tafelhuning komme. Allinne Manuka huning út de apotheek hat in healing effekt.
