Emma Miller
Peanut-konsumpsje hat in heul dúdlik en spesifyk effekt op kognitive funksje en stressreaksje yn sûne jonge folwoeksenen.
Neffens de resultaten fan in stúdzje útfierd troch Spaanske wittenskippers, hat regelmjittige konsumpsje fan pinda's in posityf effekt op kognitive funksje en stressreaksje yn jonge sûne minsken. It relevante materiaal waard publisearre yn 'e spesjalisearre edysje fan Clinical Nutrition.
Om dit gat te foljen, rekrutearren ûndersikers út Barcelona en Madrid in groep fan 63 sûne jonge folwoeksenen fan 19 oant 33 jier dy't elke dei in servet fan pindaprodukten yn har dieet opnaam.
"De measte eardere stúdzjes binne útfierd ûnder minsken mei obesitas, metabolike syndroom, of mei risiko fan chronike metabolike sykte. By sokke minsken is it feroarjen fan de struktuer fan it dieet of it yntrodusearjen fan sûn iten yn har gewoane dieet makliker om in posityf effekt te observearjen, "sei Rosa Lamuela-Raventós, associate professor en lektor oan 'e Fakulteit fan Apotheek en Food Sciences fan' e Universiteit fan Barcelona ,
Mei help fan in breed oanbod fan kognitive toetsen en analyzes dy't ferbûn binne mei biogemyske yndikatoaren fan 'e stress-antwurd - cortisol, hawwe de ûndersikers oantoand dat yn dizze groep minsken de deistige ynname fan peanuts of peanutprodukten liedt ta ferbettere kognitive funksje en stress-antwurd.
Ek, sizze wittenskippers, se hawwe bewiisd de positive ynfloed fan it opnimmen fan pindaprodukten yn in sûn dieet op 'e darm-harsens mikrobiota-as.
