Emma Miller
D'r binne guon broadsjes dy't, as goed taret, heul, heul nuttich wêze sille foar it minsklik lichem, seit de fiedingsdeskundige.
D'r is in bepaald sandwichrezept dat goed sil wêze foar it lichem. Dit waard ferteld troch in bekende nutritionist en gastroenterolooch Nuria Dianova.
Neffens de saakkundige, by it tarieden fan dizze appetizer, moatte jo swart brea brûke en mear griente tafoegje. Bôle kin net allinnich ferfongen wurde troch swart bôle, mar ek mei griis of hiele nôt, en elk aaiwyt- en fetprodukt lykas woarst of tsiis kin boppe-op pleatst wurde. Sandwiches ûntbrekke ek fezels, merkte se op.
"It wichtichste ding om te begripen is dat om in sandwich echt sûn te meitsjen, moatte jo noch 100 gram griente of fruit tafoegje oan de konvinsjonele 100 gram sandwich, of better noch, 200 gram. Dat wol sizze, d'r moat twa kear safolle glêstried wêze as oare yngrediïnten," sei de saakkundige.
Dêrfoar hat gastroenterolooch en Ph.D. yn medisinen Sergey Vyalov spruts oer de gefaren fan iten dat minsken wend binne om te iten by it moarnsiten. Hy beklamme dat broadsjes mei tsiis en bûter in negative ynfloed hawwe op it hert en de panko's.
