John Myers
Puffed amaranth is heul maklik om sels te meitsjen. Alles wat jo nedich hawwe is natuerlike amaranth korrels en in panne of pot mei in deksel. Dizze pot wurdt ferwaarme oant in hege temperatuer sûnder it tafoegjen fan fet. Dan komme safolle kerrels yn 'e pot oant de boaiem krekt bedekt is. De pot wurdt dan fuortdaliks fan 'e kachel helle, om't de kerrels fluch ferbaarne. De oerbliuwende waarmte is genôch om de kernels te puffjen of te popjen. Om dit te dwaan, swirlje de pot koart hinne en wer - klear.
Set gjin oalje yn 'e pot. Ferwaarmje de pot gewoan. Lit de sieden yn 'e pot rinne oant de boaiem fan' e pot is bedekt, set it deksel op, nim de pot fan 'e kachel, en swirlje, swirlje, swirlje. Swirling is wichtich, sadat de kerrels popje en net ferbaarne.
Kinne jo sels amaranth puffje?
Puffed amaranth is heul maklik om sels te meitsjen. Alles wat jo nedich hawwe is natuerlike amaranth korrels en in panne of pot mei in deksel. Dizze pot wurdt ferwaarme oant in hege temperatuer sûnder it tafoegjen fan fet.
Kinne jo sa puffed amaranth ite?
Puffed amaranth is net yn syn rauwe steat, om't it al ferwaarme is om op te blazen. Dêrom kin it iten wurde yn puffed foarm.
Kin jo swarte amaranth puffje?
Jo kinne ek sels amaranth puffje. Dêr ha je net folle foar nedich: ôfsjoen fan de amarantkorrels ha je mar in pot mei deksel nedich. Jo kinne dwaan sûnder oalje. Wês wis dat jo organyske amaranth brûke.
Hoe amaranth te slypjen?
Amaranth kin gemalen wurde yn fyn moal mei elke elektryske nôtmûne mei in stienmolen. Om't amarantkorrels hiel, hiel lyts binne, wurdt it moal mei in lyts trúkje bysûnder fyn makke: set de mûne oan, set dy op it moaiste nivo en lit de amaranth dan stadich yn de rinnende nôtmûne sjitte.
Wat is it ferskil tusken amaranth en amaranth puffed?
De metoade foar it meitsjen fan sâlte puffed amaranth is identyk oan dy fan puffed swiete amaranth. It ferskil sit lykwols yn 'e smaak, om't it tafoegjen fan sâlt of krûden fan puffed amaranth in hertlik hapke makket dat as popcorn op 'e bank geniete wurde kin.
Wêrom Soak Amaranth?
It iten fan kerrels rau kin in negatyf effekt hawwe op jo maag-darmkanaal troch de plantferbiningen dy't se befetsje. Om dizze reden is it oan te rieden om de amaranth in pear oeren foar it iten te litten.
Hoe graan te puffjen?
By kerrels mei in minder fêste siedmantel is ferwaarming yn it drukfet nedich. Jo wachtsje oant in oerdruk wurdt makke, loslitte it, en it nôt springt. Elke soart nôt kin popped of puffed wurde. Grain pops kinne ek makke wurde fan ferskate soarten nôt.
Hoefolle amaranth per dei?
Hoefolle amaranth kin deistich konsumearre wurde? It Dútske Genoatskip foar Nutrition advisearret it konsumpsje fan amaranth fan 'e leeftyd fan twa, om't amaranth, lykas alle oare soarten nôt, fytyske soer befettet. Lykwols, in sûn folwoeksene kin feilich konsumearje in tsjinje amaranth eltse dei.
Is Tefolle Amaranth ûnsûn?
Wat in protte net witte: Amaranth - en trouwens ek gierst - befetsje bepaalde tannins, dy't ferantwurdlik binne foar it feit dat it minsklik organisme vitaminen en mineralen minder opnimt.
Hokker amaranth kinne jo ite?
It krêftnôt wurdt noch ferboud yn Sintraal-Amearika en no ek yn Europa. Sawol de kerrels as de blêden fan 'e plant binne ytber. Dizze kinne wurde taret as spinaazje en kinne brûkt wurde yn salades en sûpen, de sprúten fersiere salades.
Hoe te iten amaranth
Puffed amaranth smaakt geweldich yn muesli, sprinkele oer salade, of kin brûkt wurde yn it bakken. In fariant is amaranth flakes. Dizze binne ek goed foar muesli. Amaranth moal kin ek fûn wurde yn goed gevulde sûnenssoarchwinkels.
Wat is Puffed Amaranth?
It krêftkorrel fan 'e Inka's - groeid yn Eastenryk! De lytse kerrels yn 'e puffed foarm binne ljocht en loftich en hawwe in fyn, roastere noat. Puffed amaranth is unsweetened, heech yn glêstried, en in weardefolle boarne fan proteïne.
Hoe smaakt swarte amaranth?
Puffed amaranth smakket nuttich en krokant - perfekt foar muesli, swiete bars, en kasserole, mar ek geweldig foar besprinkeling op lekkernijen lykas fruit salade, swiete bagels, griente gerjochten, of in fancy omelet!
