John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1500 g Beef
- 1000 g Sipel
- 1 tbsp Tomaatpaste
- 3 tbsp Sweet paprikapoeder
- 1 tsp Sâlt
- Wetter
- 500 g Spaetzle
- oalje
ynstruksjes
- Snij de goulash yn ca. 2 cm kubjes
- Dan skilje en halve de uien en snij yn strips
- Fry it beef yn dielen yn in grutte pot
- Nim it lêste diel út 'e pot, foegje in bytsje oalje en swit de sipels. Mei de sipels dan ek de boaiem in bytsje ophelje.
- Foegje dan it fleis oan en giet der wetter oer oant it fleis net folslein bedekt is.
- Foegje no it paprikapoeder ta. Yn it begjin foegje ik altyd wat minder by en dan wat neigeraden, ôfhinklik fan myn smaak. Myn tip: begjin mei trije lepels en seizoen nochris sa'n 20 minuten foar it ein fan it koken.
- Nei't de paprika goed oplost is, foegje de tomaatpasta ta.
- Simmer alles op in leech fjoer foar sawat 1.5 oeren, sêft simmer. Dan, koart foar it ein fan 'e koken tiid, seizoen mei sâlt.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 88kcalKoalhydraten: 5.7gProtein: 11.7gFet: 1.9g
