John Myers
ynhâld
show
Wêrom hummus is sûn
Hummus wurdt benammen makke fan kikkererwten. Tegearre mei wat krûden en in pear oare yngrediïnten wurdt in hearlike crème makke.
- Kikkererwten binne in poerbêste boarne fan proteïne en se befetsje in protte glêstried. Dizze soargje derfoar dat jo fol binne.
- As jo problemen mei spijsvertering hawwe, kinne peulvruchten gewoan it kaartsje wêze. Wat goed dat de kikkererwt krekt sa is.
- Folic acid en fitamine C binne mar twa fan de protte fiedingsstoffen dy't chickpea bringt mei him. Vitamine C fersterket net allinich jo ymmúnsysteem, mar ek it bindeweefsel.
- Neist kikkererwten bestiet hummus ek út knoflook. Wy hawwe al rapportearre oer de sûnenseffekten fan dizze wûnderknol yn in oar artikel.
- It sitroensap yn hummus detoxifies jo lichem. De frucht befettet ek in protte fitamine C en hat in anty-inflammatoare effekt.
- De sesambûter en oliveelje jouwe ek heechweardich fet, dat is goed foar it lichem.
De basis resept foar hummus
It meitsjen fan de hummus is echt alles mar dreech. Alles wat jo nedich binne is in fatsoenlike blender en jo binne goed om te gean.
- Foar in foldwaande hoemannichte hawwe jo 250 g kikkererwten, 8 oseaapjes olive-oalje, 3 kruidnagel knoflook, 4 kieltsjes sesampasta, en 4 kieltsjes sitroensop nedich.
- Jo kinne sels bepale hoe't jo de paste smaakje wolle. Wy advisearje in kombinaasje fan sâlt, cayenne piper, en wat paprikapoeder.
- Earst moatte jo de kikkererwten de nacht derfoar weakje. Yn ús folgjende artikel sille wy jo sjen litte hoe't jo dit korrekt dwaan foar kikkererwten.
- Nei sa'n 12 oeren fan it wekjen, koekje de kikkererwten. De leguminten moatte dan sêft wêze.
- No gewoan alle yngrediïnten yn jo blender en mix alles byinoar. Fansels kinne jo sels de konsistinsje beslute.
- Ferjit dan net te priuwen en de hummus is klear.
