John Myers
Ik wol graach farske griente tariede, om't jo gewoan mear opsjes hawwe. Suver wat de yngrediïnten oanbelanget, hawwe beferzen grienten gjin neidielen yn ferliking mei farske griente.
Bygelyks, ik mei graach beferzen spinaazjeblêden brûke. Dit besparret jo it blancheren en de grutte massa dy't jo fris moatte keapje. Foar my is dit in optimaal gemaksprodukt.
Fansels kinne jo ek farske griente bewarje troch se te blancheren of te sieden.
Beferzen griente befettet oer it generaal mear fiedingsstoffen as grienten yn potten of blikjes, mar ek as farske grienten dy't in pear dagen yn 'e kuolkast bewarre bleaun binne. Om't ljocht en waarmte der foar soargje dat it fiedingsgehalte yn farske griente yn 'e rin fan' e tiid flink sakke.
Wat is goedkeaper farske of beferzen grienten?
Yn feite is de vitamine-ynhâld fan bygelyks beferzen griente meastal heger as farske produkten dy't jo krije yn 'e grienteôfdieling of op 'e wykmerk. En it is meastal ek goedkeaper.
Binne beferzen grienten sûner?
Djipbeferzen grienten wurde beskôge as in sûn alternatyf foar farske grienten, om't in protte vitaminen en mineralen bewarre wurde as se fluch beferzen wurde. Hjirtroch is it fiedingsgehalte fan beferzen grienten oanmerklik heger as dy fan grienten opslein yn potten of blikjes.
Wat is sûner beferzen fruit as farsk?
It is net wier dat beferzen griente en fruit har fiedingsstoffen ferlieze troch de kjeld. Krektoarsom: beferzen produkten hawwe faak noch mear fiedingsstoffen as de fruchten op it fruit- of grienteplank.
Wêrom binne beferzen grienten net sûn?
Beferzen grienten befetsje soms tafoege kleurstoffen, aroma's, sûker, conserveringsmiddelen of sels smaakfersterkers. Lês dêrom de etikettering fan iten en foarkomme as mooglik beferzen grienten dy't ûnnedige tafoegings befetsje.
Wêrom is beferzen iten net sûn?
Oan 'e oare kant, om't guon beferzen iten yndustrieel swier ferwurke wurde. Benammen beferzen ree mielen lykas pizza, lasagne of patat befetsje in protte calorieën, fetten, sâlt, en smaakfersterkers. Faak konsumearre binne se dus eins net skealik foar sûnens.
Hoe skealik is beferzen iten?
Oft it iten út de friezer sûn is of net, hat neat te krijen mei oft it iten beferzen is of net. Sûn en net sûn iten befrieze like goed. Beferzen fruit en grienten binne soms sels sûner as farske.
