Emma Miller
De nutritionist hat ek opmurken dat it hiele nôt brea mei bran en glêstried wurdt beskôge as de sûnste, om't it is it meast neutraal fan alle soarten bôle.
As brea folslein útsletten is fan it dieet, sille feroaringen yn it minsklik lichem foarkomme.
"Brea is in flugge koalhydraat dat negatyf beynfloedet koalhydraatmetabolisme en feroarsake ynsulineresistinsje. As in persoan brea opjout, sil ynsuline en glukose ôfnimme en it metabolisme fan koalhydraat en lipide sil normalisearje. Triglyceride en minne cholesterolfraksjes sille ek ôfnimme. De groei fan patogene baktearjes en skimmels sil yn 'e darm fertrage, wat oanlieding sil jaan ta in freonlike mikrobiota, "sei de boarne fan it buro.
Barredo merkte ek op dat hiele nôtbrún mei bran en glêstried wurdt beskôge as it meast foardielich, om't it it meast neutraal sil wêze fan alle soarten brea dy't ynsuline en glukoaze ferheegje.
