Emma Miller
Boeren sizze dat it wettermeloenseizoen dit jier twa wiken let begûn is troch ûngeunstige waarsomstannichheden. Rein en hagel makken de rispinge skea, en guon boeren moasten har fjilden opnij besiedzje.
Is it de muoite wurdich om iere watermelons te keapjen?
Minsken hawwe gjin haast om watermelons te keapjen. As earste, fanwege de hege priis, en twadde, fanwege de mooglike nitraat ynhâld.
Biolooch Iryna Yezhel seit dat de oanwêzigens fan nitraten yn watermelons normaal is, en har bedrach wurdt kontrolearre foardat de produkten de planken berikke. Neffens har binne nitrieten, dy't ûntstien binne út nitraten by lange opslach en ferfier, folle gefaarliker.
"Nitriten skea it hiele lichem op sellulêr nivo. Se fersteure it lykwicht fan sellulêre respiraasje. Dit kin liede ta steurnissen fan ferskate systemen: nerveus, musculoskeletal, en beynfloedet hemoglobine, "seit Yezhel.
Sa kinne de earste wettermeloenen dy't út it bûtenlân brocht binne gefaarliker wêze foar de sûnens.
Hoe kinne jo in watermeloen kieze
By it keapjen fan in watermeloen advisearje saakkundigen omtinken te jaan oan har uterlik. Benammen de oanwêzigens fan in wyt of giel plak jout oan dat de berry sels yn 'e sinne ryp is.
As der twa of mear sokke plakken binne, betsjut dat dat de watermeloen foaral ferpleatst waard en mear dongstoffen tafoege wurde kinne om de groei fan 'e frucht te fersnellen. It is better om sa'n watermeloen net te keapjen sûnder in spesjale kontrôle foar nitraten.
