Lamb Chops mei ananas en Rosemary Potatoes

Mix de olive-oalje mei rosemary, sâlt en piper, boarstel de lammekoteletten mei. Plak yn in waarme grillpanne en fry foar sawat 3 minuten oan beide kanten, en set yn 'e oven op sa'n 100 graden. Set de bûter yn 'e panne en fry de ananasplakken der koart yn, oan beide kanten hiel koart. Foegje de lamskoteletten yn 'e oven ta. Halve de foarkookte ierappels en fry koart yn 'e panne mei de snijde kant. Nim de lamskoteletten en ananasplakken út 'e oven en heakje oan' e ierappels. Sprinkle mei sâlt en piper en tsjinje wylst hy waarm is.