John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Tabbouleh
- 250 g Bulgur
- 1 bûn Peterselie
- 1 bûn mint
- 4 Tsjerke oere
- 2 Tomatoes
- 4 tbsp Lemon juice
- 2 tbsp Oliifoalje
- Piper
- Sâlt
Lam kofte
- 750 g Lam gehakt fleis
- 60 g Bulgur
- 1 Sipel
- 1 garlic
- 30 g pynbeam pitsjes
- 1 Aai
- 1 tbsp Gemalen komyn
- 1 tsp Mealde kaniel
- Piper
- Sâlt
ynstruksjes
- Soak de bulgur yn wetter en lit it foar goed 1 oere. Foar de tabbouleh, snij alle yngrediïnten yn blokjes en seizoen mei sitroensop en oliveelje, sâlt en piper. Foegje de drained bulgur ta en mingje. Foar de Köfte, grind it fleis (of keapje it klear) en ferwurkje it mei alle oare yngrediïnten ta in homogene massa. Fry de Köfte oeral op 'e grill of panne. D'r wie ek in yoghurtdip (10% krûde mei sâlt, piper, paprika, komyn en koriander)
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 221kcalKoalhydraten: 17.9gProtein: 14.4gFet: 10g
