John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 200 g Lamssla (Rapunzel)
- 4 pc Free range eieren maat L
- 12 pc Heal walnuts
- 1 tablespoon brune sûker
- 1 pc Reade sipel
- 1 Knoflookteen skelpen en stompe
- 3 tablespoon Raapseed oalje of walnoot oalje
- 2 tablespoon Wite balsamyske jittik
- 100 Milliliter Beef bouillon
- 1 teaspoon Food setmoal
- 1 teaspoon Mosterd ekstra waarm
- 1 teaspoon Bosk huning floeistof
- Sâlt piper
ynstruksjes
- Slaen skjin en waskje, spin droech. Kook de aaien hurd, slach, skilje en yn kwart. Kook de brune sûker yn in panne mei in bytsje wetter om in karamel te meitsjen, foegje de walnuthelten ta en dekke mei de karamel, fuortsmite fan 'e panne en lit koelje op in rek. Licht swit de sipel yn 'e oalje, lit it gjin kleur nimme, foegje de bouillon oan' e swolm en dikke it mei maisstâle, ferpleatse de oerbleaune yngrediïnten yn in hege kontener, mingje goed mei de whipping skiif fan 'e toverstok en seizoen wer, de dressing kâld oant tsjinje set.
- Foar it servearjen, ferdield de salade oer fjouwer platen, ferspriede de dressing mei in eetlepel oer de slaad fan 'e lammen, regelje de aaien en walnuten derop.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 53kcalKoalhydraten: 10.7gProtein: 1.2gFet: 0.3g
