Lit it brea daai oernachtsje opstean: dit is hoe't it wurket

As jo ​​it breedeg oernachtsje litte litte, is dat meastentiids gjin probleem. Om lykwols te soargjen dat hjir neat mis giet, binne d'r in pear dingen wêr't jo op moatte betelje. Wy ferklearje wat it is yn dit keukenartikel.

Lit it breedeg oernachtsje opride: Let op de hoemannichte gist

Brooddeeg kin maklik oernachtsje litten wurde. As jo ​​​​bygelyks deeg makke hawwe en it net oant de oare deis bakke wolle, hoege jo gjin soargen te meitsjen.

• Brooddeeg de dei derfoar klearmeitsje, daai hawwe om foar it moarnsiten wat lekkers mei te bakken.
• Yn dit gefal, ferminderje it bedrach fan gist mei de helte. Om't de gist mear tiid hat om te reitsjen, is de helte fan it bedrach fan gist genôch.
• Dit berôvt de gist fan syn driuwende krêft. Oars kin it gau barre dat it daai oer de râne fan de bak komt en groeit.
• Brûk deselde hoemannichte gist as altyd, ideaal set it daai oernachtich yn 'e kuolkast.
• Yn in kâlde omjouwing wurket de gistschimmel stadiger. It resultaat de oare deis is lykwols itselde as as jo it daai in pear oeren op in waarm plak stean litte.