John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 600 g Risotto rys
- 1 liter Grientebûljon
- 380 ml wite wyn
- 1 stik Sipel
- 100 g Bûter
- 200 g Parmesan
- 3 stik limes
- 15 stik Farske moksels
- 10 stik Kening garnalen
- 2 stik Inketfisk
- 3 stik Knoflooktegel
- 1 Lammsalat
- 5 stik Tomatoes
ynstruksjes
- Snij de sipels en fry se yn in grutte pot mei in bytsje bûter oant trochsichtich.
- Add risotto rys en fry koart, deglaze mei wite wyn. Wannear't de rys de flüssigens opnommen hat, alternatyf tafoegjen fan grienteel en wyn. Roer in protte!
- Druk it sop fan 2 limoenen út en heakje oan de risotto. Sadree't de rys sêft is, mar stevich oan 'e byt, foegje de geraspte Parmesan en in bytsje bûter.
- Fry no de squids yn ringen yn in panne yn olive-oalje en knoflook. As se stevich binne oan 'e byt, roer yn' e risotto.
- Kook de moksels yn in grientebouillon en fry de keningsgarnalen lykas de inktvis yn oalje en knoflook.
- Foar de salade fan Rapunzel, waskje de lamssla en snij de tomaten yn plakjes. Foar de salade dressing, mingje 1 oant 1 oalje en jittik. Foegje in knipe agave-siroop en in knipe moster ta, lykas sâlt en piper, en mingje goed.
- Krekt foardat jo de risotto tsjinje, mingje wat geraspte limoenschil yn 'e risotto.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 182kcalKoalhydraten: 21gProtein: 5.5gFet: 7.1g
