LowCarb Zucchini Pancakes (baggers) mei Herb Curd

• Waskje de courgette, droegje se en reitsje se yn strips yn 'e kom, as it sap útkomt, drainje it ôf
• Mix de aaien en guargom mei it courgettegemik
• Mix spek of tsiis as winske
• Set de rapsoalje yn 'e panne en heapje de courgettemassa mei in leppel yn 'e panne oant der in buffer ûntstiet, druk it in bytsje plat en fry it stadichoan op nivo 2 oant it hast klear is
• Draai dan om en fry de oare kant oant de graafmasines troch binne

Tarieding fan herbal quark

• Set de kwark yn in kom
• Foegje wetter ta oant de kwark lekker en romig is
• Seizoen nei smaak, ik brûkte jirpels, sâlt en piper