Meitsje sels Guacamole: 3 lekkere en sûne resepten

Guacamole sels meitsje is maklik mei dizze lekkere resepten - en sels sûn.

Guacamole is heul maklik om sels te meitsjen en is ek sûn, om't de wichtichste yngrediïnt fan 'e lekkere dip avokado is - en it is in echte superfood.

Positive sûnenseffekten fan avocado

De avokado is in echte vitaminebom en befettet sa'n 20 ferskillende vitaminen en mineralen, ynklusyf vitamine K, dat essensjeel is foar bonken, it hert en it brein. Derneist is it vitamine B dat it befettet krúsjaal foar de sûnens fan sellen en DNA, en it vitamine folaat dat it befettet is nedich foar in grut oantal metabolike prosessen yn it lichem.

Njonken vitaminen sit de avokado ek fol mei ienûnfersêdede fetsoeren dy't in posityf effekt hawwe kinne op en noch legere cholesterolnivo's hawwe. Troch syn lege glycemyske yndeks lit it it bloedsûkernivo allinich heul stadich omheech gean, wat betsjut dat it net allinich goed ferneare wurdt troch diabetici, mar ek gefaarlik itenbegearte foarkomt. Ryk oan glêstried, it makket jo fol en tefreden.

Wêrom meitsje in guacamole dip sels?

• Leger yn calorieën dan oare yndustriële dips, om't se fetmiddels lykas mayonaise of sûker kinne befetsje
• Allinich natuerlike en sûne yngrediïnten mei in sûnensbevorderend effekt dy't jo sels kinne kieze en dosearje
• Fergees fan conserveringsmiddelen, raffine sûker, en transfetten
• Geskikt foar fegane, gluten- en laktosefrije diëten

Maklike guacamole-resepten

1. Meksikaanske Guacamole
yngrediïnten:

• 2 reade chili pipers
• 2 lytse avokado's
• in hânfol cherry tomaten
• twa kruidnagel knyflok
• twa tablespoons fan sitroensop
• wat piper en sâlt

Tarieding:

1. Waskje de chili en cherry tomaten. Halve de chili's en sied se út. Dan wurde beide ynhakt.
2. Halve de avocado en pit it mei in leppel. No kin de pulp útskeppe wurde en yn in lytse kom pleatst.
3. Skil de knoflook en druk it troch in parse.
4. No hoege jo allinich de pulp mei in gabel te smyt ta in romige massa en mingje it mei de hakke tomaten en stikjes chili. Seizoen mei sâlt en piper en foegje in squeeze fan sitroen ta.

2. Guacamole mei beantsjes
yngrediïnten:

• in blikje kidney beans
• in reade sipel
• 2 klokken fan knoleare
• in avokado
• 2 eetlepels sitroensop
• 2 itenstleppels soere rjemme
• wat sâlt en cayenne piper

Tarieding:

1. Waskje de beanen yn kâld wetter en lit se drainje.
2. No moatte de sipel en knoflook wurde skild en yn blokjes snije.
3. Halve de avokado, nim in leppel en brûk it om de stien te ferwiderjen. Skep dan it fleis út 'e hûd en set it yn in kom.
4. Puree it avokadofleis tegearre mei de beanen, sipel en knoflookstikken, en roer dan de sûker yn.
5. As lêste, seizoen de guacamole mei sâlt en cayenne piper nei smaak, en foegje it sitroensop.

3. Guacamole mei Feta
yngrediïnten:

• in avokado
• 2 klokken fan knoleare
• 70 gram feta
• 2 eetlepels sitroensop
• wat sâlt en piper

Tarieding:

1. Halve de avokado, skodzje de pit mei in leppel út en set it yn in kom.
2. No skilje en fyn hakje de kruidnagel knoflook.
3. Snij de feta yn blokjes en foegje it mei de stikjes knoflook oan de avocado pulp.
4. No mix beide mei in foarke ta in romige massa. Seizoen mei piper en sâlt.