John Myers
Tomatensaus is heul maklik om sels te meitsjen. Yn dizze praktyske tip presintearje wy in basisrezept dat perfekt is as pasta as pizza saus. Jo hawwe mar in pear yngrediïnten nedich, wêrfan jo de measte al thús hawwe.
Meitsje sels tomatensaus – sa wurket it
As jo wurch binne fan klearmakke sauzen foar pasta en pizza, dan kinne wy helpe mei ús resept! It basisrezept foar ús tomatensaus is maklik en fluch te meitsjen.
- Yngrediïnten foar fjouwer persoanen: in sipel, in knyflok, in blikje hakke tomaten of in pakje tomaat passata, wat tomaat paste, in itenstleppel olive-oalje, in teeleppel droege oregano, in teeleppel droege basil, sâlt, en piper, sûker, mooglik wat molke
- Earst, skilje de sipel en knoflook en snij de kruidnagel fyn. Beide wurde sautéed yn in panne mei in bytsje olive-oalje oant trochsichtich.
- Foegje dan de tomaten yn blik. As jo gjin stikjes tomaat yn jo saus hâlde, kinne jo tomaat passata as alternatyf brûke. Foar in sterkere tomaat smaak, foegje tomaatpasta ta as jo wolle.
- Mix alles goed en bring de saus nei in koel. Smaak dan de tomatensaus mei sâlt, piper, sûker en krûden. As jo it in bytsje romiger fine, kinne jo wat molke tafoegje.
- Tip: It basisrezept kin ferfine en útwreide wurde as jo wolle. Wolle jo in fleis-side dish? Fry dan hamblokjes of lytse gehaktballen tegearre mei sipel en knoflook. As jo net fan fleis hâlde, kinne jo ek sûkelade courgette en geraspte woartels tafoegje.
